Чорничні кекси з соусом з ківі; е; аптечний журнал

Для 12 штук: Для булочок: 300 г чорниці (свіжої або замороженої), 200 г цільнозернового борошна, 50 г цукру, 2 чайні ложки кориці, 1 пакет розпушувача, 4 столові ложки ріпакової олії, 2 яйця (розмір М), 200 г натурального йогурту без лактози або соєвого йогурту, 4 мінеральні води EL, 1 пакет ванільного цукру для соусу: 8 стиглих ківі, 50 г цукрової пудри, 2 столові ложки лимонного соку

соусом

Ідеально підходить як десерт або з післяобідньою кавою: чорничні кекси

підготовка:

Ретельно помийте і сортуйте свіжу чорницю (за потреби дайте замороженій чорниці розморозитися). Розігрійте духовку до 200 градусів. Добре змішайте борошно, цукор, корицю, розпушувач, олію, яйця, йогурт, мінеральну воду та ванільний цукор. Вистеліть форму для здоби паперовими вкладишами. Налийте половину кляру. Викладаємо ягоди зверху. Покладіть зверху решту кляру. Випікайте булочки приблизно 15 хвилин.

Для соусу очистіть і грубо наріжте фрукти ківі, пюре з цукровою пудрою та лимонним соком. Подавайте теплі здоби з соусом.

На здобу (з натуральним йогуртом, без соусу): близько 145 кілокалорій, 4 г білка, 5 г жиру, 18 г вуглеводів, можливі джерела лактози: розпушувач, ванільний цукор