Майстерня Живіть і їжте відповідно до своєї конституції, і ви станете здоровими молодими, старшими за роки;
Існує тисяча способів досягти індивідуального добробуту! Якщо ви хочете дізнатись про здоров’я сьогодні, вам запропонують безліч часто суперечливих варіантів.
Гіппократ ще в 460-377 рр. До н. зробив приказку: "Ваша їжа повинна бути вашим засобом"!
Чи можливо це ще сьогодні? А як щодо дієти після Ттрадиційний C.гінезійський М.медицина (ТКМ) інша? Чи потрібно їсти китайське з цим? Чи це складно?
Дієтологія TCM є емпіричним ліком і не знає ні підрахунку калорій, ні класифікації за поживними речовинами. Одночасно кожна їжа досліджується відповідно до того, які органи зміцнені, яка температурна поведінка та який смак їжа має. Усі ці властивості вирішують, наскільки індивідуальна будова кожної людини може бути зміцнена або ослаблена відповідною їжею.
Наприклад, розглянемо огірок відповідно до дієтології TCM: його температурний режим є прохолодним, зміцнює всі органи, охолоджує тепло, відводить вологу та сприяє детоксикації. Якщо огірок їсти з рук, коли огірок прилипає до вершкового сиру, люди, які страждають від холоду, не принесуть собі жодної користі з цією закускою, хоча огірок містить мало калорій і багато фолієвої кислоти та калію, навіть згідно із західною харчовою медициною.
У західній дієтологічній медицині сирій їжі надається вищий пріоритет, ніж супам, через її насиченість вітамінами, мінералами та вторинними рослинними речовинами. Однак у дієті TCM силові супи вважаються лікувальною їжею. Це не означає, що коли вам застуда, вам доведеться їсти лише суп.
"Їжа може компенсувати кліматичні впливи, гармонізувати органи, стимулювати дух і зміцнити життєвий тонус і кров"
Сонце Сіміао 907 р. Н.е.
На цьому семінарі ви познайомитеся з основними підходами до теорії харчування згідно з TCM, щоб у майбутньому зміцнитись і підтримати правильними продуктами харчування для вас відповідно до вашого конституційного типу.
Одночасно з’ясуйте, які модифікації ви можете використовувати для підтримки членів своєї сім’ї та кола друзів, не готуючи інших страв.
Нехай ваш вибір їжі та правильна підготовка до вашої конституції стануть вашими засобами, які можна швидко включити у повсякденне життя та смаком цікавим та різноманітним!
Ми з нетерпінням чекаємо вас!
Призначення: за запитом
Місцезнаходження: Kartäuserstrasse 155, 79117 Фрайбург
Спікер: Дієтолог традиційної китайської медицини Габріеле Фойгт-Гемпп