Чорниця - факти харчування, калорійність та дрібниці

Чорниця - одна з місцевих суперпродуктів: маленькі блакитні ягоди мають численні оздоровчі ефекти і, крім іншого, є протираковими.

Оцінка стану здоров’я

• Синій колір чорниці походить від антоціанів. Ці антоціани відповідають за численні оздоровчі ефекти.
  • Місцева чорниця з блакитною м’якоттю особливо корисна для здоров’я. Вони містять більшість антоціанів.
  • З іншого боку, типова чорниця супермаркетів - це сорти зі світлою м’якоттю. Це означає, що вони також містять менше антоціанів.
• Зокрема, чорниця, як кажуть, має профілактичний ефект проти раку.
• Крім того, вони повинні прискорити процес старіння шкіри і таким чином мати профілактичний ефект проти утворення зморшок.
• Чорниця також багата вітамінами - особливо вітамін С і вітамін Е містяться у великій кількості. Також містяться вітамін К, численні вітаміни групи В, залізо та магній.
• Кажуть, що спеціальні дубильні речовини в чорниці працюють проти проблем з травленням, а також пригнічують розмноження бактерій.

Харчові цінності

Найважливіші харчові цінності, такі як калорії, вуглеводи, жири та білки з одного погляду:

---