Чорниця, яблука, чай їх антиоксиданти захищають від набору ваги
Опубліковано 01-01-16 о 11:47 - Оновлено 01-01-16 о 11:49
Велике дослідження, опубліковане в British Medical Journal, показує, що споживання деяких фруктів та овочів, багатих флавоноїдами, було б ефективним для підтримки стабільної ваги.
Флавоноїди - це хімічні сполуки, які в природі містяться у фруктах та овочах. Вони є потужними антиоксидантами, які сприяють зміцненню здоров’я людини. Попередні дослідження вже встановлювали зв’язок між втратою ваги та цими сполуками, але вони проводились на невеликих зразках популяції та в основному були зосереджені на зеленому чаї.
Це нове дослідження має зовсім інші масштаби. Вони мали на меті проаналізувати сім різних типів флавоноїдів, пов’язаних із збільшенням ваги. Вони були проведені на вибірці 124 086 чоловіків і жінок у кількох американських штатах.
Команда використовувала учасників з трьох наступних когорт. Їх попросили повідомити про свою вагу, повсякденні звички та нові хвороби, діагностовані під час співбесід, що проводились кожні два роки протягом 24 років між 1986 і 2011 роками.
Зверніть увагу, що учасникам також доводилося деталізувати свій раціон вченим кожні чотири роки.
Враховуючи фактори дієти та способу життя, включаючи куріння або рівень фізичної активності, результати показали, що більший прийом флавоноїдів пов’язаний із меншою вагою. Крім того, ці результати збіглися серед учасників обох статей та різного віку.
Три підкатегорії флавоноїдів були більш тісно пов'язані з цими результатами: антоціанозиди (присутні в чорниці та полуниці), полімери (присутні, зокрема, у чаї та яблуках) та флавоноли (чай, цибуля).
Хоча це дослідження, яке базувалось виключно на спостереженнях, має обмеження, дослідники пояснили, що їх результати "можуть допомогти уточнити попередні дієтичні рекомендації щодо запобігання ожирінню та його потенційним наслідкам". Крім того, підтримуючи нормальну вагу, люди можуть зменшити ризик багатьох захворювань, пов’язаних із ожирінням, таких як діабет, рак, кров’яний тиск та серцево-судинні захворювання.