Чорниця - калорії, корисні властивості, додатки для схуднення

Низькокалорійна чорниця, поряд із цілющими властивостями, вмістом вітамінів та унікальним смаком роблять зерна неймовірно популярними в раціоні тих, хто віддає перевагу здоровій їжі.

Склад та корисні властивості чорниці

Низьку калорійність чорниці легко пояснити: майже 86% зерен - це вода. що робить його одночасно соковитим і придатним для приготування соків і компотів. Близько 8% чорниці - це прості і складні цукри, 3% - харчові волокна та органічні кислоти - не більше 1,2%. Через помірний вміст цукру цю ягоду можна назвати дієтичною, а калорійність чорниці становить лише 38 ккал на 100 г ягід.

1,5 мг вітаміну А;
0,010 мг вітаміну В1;
0,3 мг вітаміну РР;
16 мг кальцію;
0,02 мг вітаміну В2;
0,7 мг заліза;
51 мг калію;
невелика кількість фосфору і магнію.

Очевидно, що різноманітність вітамінів і мінералів - не головний плід ягід. Однак завдяки своїм цілющим, косметичним і смаковим властивостям, а також низькокалорійність чорниця дуже корисна.

Пектин - саме це визначає наявність основних корисних властивостей чорниці. Цей полісахарид не тільки не небезпечний для фігури, але й надає щадне послаблюючу дію на кишечник, легко звільняючи його від шлаків і токсинів. Крім того, у рослинах пектин певним чином виконує функцію формування форми, підтримуючи їх тургор. Включення продуктів, що містять пектин, у ваш раціон покращує поверхню шкіри, вирівнюючи її та надаючи їй здорового та молодого вигляду. Також вважається, що молекули пектину, які проникають в організм, уповільнюють ракові процеси та старіння організму.

Чорна квасоля корисна при серцево-судинних захворюваннях, знижуючи імунітет, як засіб від бородавок та інших недоліків шкіри, а низька калорійність чорниці робить її відмінним засобом для схуднення.

Користь чорниці для схуднення

Використовуючи корисні властивості чорниці, можна попрощатися із зайвою вагою. Хоча це зерно не має властивостей спалювати жир і не здатне стимулювати обмін речовин, чорниця часто включається в раціон тих, хто прагне зберегти або відновити свою ідеальну вагу.

Перш за все, це пов’язано з низькою калорійністю чорниці. Рекомендується додавати його в раціон навіть тим, хто вважає за краще худнути за допомогою білкової дієти. У цьому випадку використання чорниці для схуднення дозволяє організувати діяльність травної системи, яка так необхідна в боротьбі із зайвою вагою: здоровий, добре функціонує. Правильний шлунок і кишечник можуть своєчасно добре засвоювати їжу, звільняючи організм від оброблених продуктів, що значно зменшує можливість затримки запасу жиру та виникнення захворювань, спричинених подряпинами на тілі.

Щоб штучно не підвищувати калорійність чорниці, під час дієти є ягоди, які вам потрібні без цукру. Однак ви можете додати їх до молока або пом’якшити їх кислий смак солодким смаком малини, деяких та інших солодких фруктів.