Чорний рис; Наступна супер їжа; Товсті німці; Все про дієти, калорії та
У Німеччині рис в основному використовують як гарнір, більшість із нас, швидше за все, використовують типові пакети, які ви просто кидаєте в окріп.
Дослідження із США зараз показало, що чорний рис, подібний до чорниці, містить дуже високу частку антиоксидантів, і це, як правило, за нижчою ціною в магазині.
У Китаї чорний рис, до речі також «заборонений рис», лають, оскільки його споживало лише краще суспільство того часу. Сьогодні його можна придбати майже скрізь.
Ще кілька цікавих фактів про чорний рис:
- Частка клейковини нижча, ніж в інших видах рису
- Він містить досить високу частку заліза, звідси і колір
- Як уже зазначалося, він багатий антиоксидантами, які можуть запобігти проблемам із серцем
- Зерно містить компоненти вітаміну Е, як і коричневий рис
- На смак він трохи горіховий
- Готуючи їжу, слід витратити трохи більше часу і вживати більше води, ніж для інших типів
- Замочіть рис у свіжій воді на 1 годину перед приготуванням
Роблячи покупки, переконайтесь, що оболонка все ще ціла.
А тепер нам усім цікаво дізнатись, чи підтвердиться наше припущення і чи скоро з’являться всі варіанти корисних закусок із забороненим рисом 🙂
Якщо ви вже готували з чорним рисом і маєте чудові рецепти, ми з нетерпінням чекаємо ваших коментарів.
Якщо власники ресторанів з китайським фуршетом читають тут, ми були б раді запропонувати щось звичайне на додаток до “німецького” пересмаженого рису.