Чорний сапоте, неймовірний фрукт на смак як шоколад
Їсти шоколад, не жируючи і не відчуваючи провини, - мрія всіх наркоманів шоколаду. Ну, хороша новина: у Центральній Америці є їжа, яка має колір і смак шоколаду. але без калорій, які з цим поєднуються! CuisineAZ розповідає нам більше про чорний сапоте, неймовірний фрукт, який на смак нагадує шоколад !
Чорний сапоте - це фрукт родом з Центральної Америки, переважно культивується в Мексиці, Гватемалі, Домініканській Республіці чи на Кубі.
Ну, треба визнати, що коли ми вперше дивимося на цей фрукт (який в середньому має діаметр від 5 до 10 сантиметрів), то нічим захоплюватися не можна: чорний сапот зовні виглядає як гранат (плід, а!) трохи всохлий із зеленою шкіркою. А всередині це не краще: м’якоть плодів коричнева і надзвичайно слизька !
Але якщо придивитися уважніше, то колір її м’якоті нагадує їжу, яку всі ми знаємо (і любимо): шоколад! І на дегустації, бінго, це підтверджується: чорний сапо на смак справді шоколадний! Плід, який на смак нагадує шоколад. ми про це мріяли, це зробив чорний сапоте.
Чорний сапоте: смак шоколаду, але без калорій !
І де чорний сапот дуже, дуже сильний, це те, що цей фрукт чудово імітує колір і смак шоколаду. одночасно представляючи харчові переваги фрукта! Знати:
A дуже помірне споживання калорій. Справді, маючи 45 калорій на 100 грамів, чорний сапот навіть легший за яблуко! Нагадаємо, 100 грам шоколаду в середньому становлять 546 калорій. Так, нарешті, ми зможемо їсти шоколад, не жируючи !
A споживання вітамінів дуже цікаво. Вміст вітамінів А і С у чорному сапоте навіть вищий, ніж у апельсині, лимоні та грейпфруті. Непогано це не так ?
Як смакувати чорний сапоте ?
У Центральній Америці сапоте часто вранці змішують з молоком або апельсиновим соком або просто їдять, як є, чайною ложкою. Але це також може творити чудеса у випічці і замініть шоколадні калорії у багатьох десертах як торти, десерти, муси, креми, помадки, печиво.