Чорний шоколад для схуднення → Читайте тут, чи справді це допомагає
Позитивні ефекти темного шоколаду
Кілька досліджень, в тому числі з діабетиками, займаються питаннями впливу, який темний шоколад регулярно чинить на організм. Позитивні сторони включають
- зниження рівня холестерину
- зниження рівня цукру в крові
- зниження артеріального тиску
- зниження ризику серцевого нападу та інсульту
Однак вплив темного шоколаду на схуднення не згадувався під позитивними аспектами. Незважаючи на це, примітно, що ці цукерки можуть сприяти позитивним подіям, згаданим вище. В основному це пов’язано з певними інгредієнтами какао.
Корисні інгредієнти
Чорний шоколад із щонайменше 70 відсотками какао містить відносно велику кількість фітохімікатів - флаванолів. Вони роблять стінки судин більш еластичними і тим самим забезпечують зниження артеріального тиску та менший ризик серцевих нападів та інсультів. Рівень цукру в крові та холестерину також регулюється антиоксидантними речовинами. Цей ефект має лише темний шоколад, оскільки у більш легких сортах занадто мало вмісту какао. У випадку з білим шоколадом він повністю відсутній, і відповідно відсутні і позитивні сторони солодкого гріха.
Погані новини
Якщо ви вже із задоволенням розгорнули плитку шоколаду, слід зробити паузу і прочитати далі: Оптимальна кількість темного шоколаду, яку ви повинні вживати щодня для отримання цих позитивних ефектів, - це сім грамів. На жаль, це лише одна-дві штуки. Тому вам слід скоріше насолоджуватися шоколадом свідомо, а не їсти його збоку.
Чорний шоколад також непридатний для схуднення
Як і всі види шоколаду, темний шоколад також містить багато жиру та цукру. Якщо ви будете споживати лише зазначену кількість щодня, це не матиме негативного впливу на вашу вагу. Однак солодка спокуса приносить із собою більше 500 калорій на батончик - якщо ви їх їсте на додаток до звичної їжі, ви швидко наберете вагу. Наскільки позитивним може бути вплив цукерок на різні аспекти здоров’я, темний шоколад не підходить для схуднення, навпаки.
Зараз вчені намагаються витягти здорові флаваноли з маси какао та додати їх до інших продуктів, у яких менше цукру та жиру. На жаль, ця перспектива не приносить користі любителям шоколаду: врешті-решт, саме унікальне поєднання цукру, жиру та какао робить цукерки такими небесно спокусливими.