Чорний шоколад не настільки корисний, як кажуть - Зіарул де Бакау

Впав ще один міф. На думку групи експертів з харчування в Ізраїлі, темний шоколад не настільки корисний для здоров’я, як вважають. Люди, які люблять шоколад і виправдовують свою слабкість здоровим, мають лише половину прав і повинні переглянути своє ставлення до цього продукту, - також заявляють ізраїльські експерти, цитовані порталом MigNews.

Загалом вважається, що шоколад з високою концентрацією какао містить значну кількість проціанідинів, що суттєво впливає на запобігання старінню серцево-судинної системи та поліпшення кровообігу.

Але, незважаючи на те, що темний шоколад корисніший за молочний або білий варіант, завдяки високому вмісту антиоксидантів, він також містить більшу кількість калорій і більше насичених жирів. Наприклад, 40 грам шоколаду із вмістом 85 відсотків какао містить 227 калорій і 12 грамів насичених жирів, що становить 60% від добової потреби в людині.

У той же час однакова кількість молочного шоколаду містить 210 калорій і 7 грамів насичених жирів, тобто 37% від максимальної добової норми.

Виходячи з цих даних, дієтологи рекомендують вживати не більше 1-2 маленьких квадратиків шоколаду на день або навіть краще червоних яблук. Червоне яблуко середнього розміру містить стільки проціанідинів, скільки 47 градусів темного шоколаду і на 150 калорій менше. Агерпрес

---