Чорнослив приносить багато користі для організму
Чорнослив приносить багато користі для організму Фото: Pixabay
Сушені сливи нагадують мені про дитинство, про сувору зиму, про свій особливий смак. Я знаю, кожен пов'язує їх з більш делікатною проблемою - запором, і хвалить за проносний ефект. Для мене це спогад з тих часів, коли «щось солодке» означало також кілька чорносливу, який замінив цукерки та жувальну гумку, термінів, яких майже навіть не було в словнику. Очевидно, я тут трохи перебільшую. Тепер я усвідомлюю, як добре я їх споживав, не знаючи точно, які якості вони приховують, яка чудова їжа.
Так, чорнослив - це їжа з багатьма властивостями. Наприклад, лише три сливи, з’їдені в день, допомагають уповільнити клітинне старіння, запобігаючи тим самим дегенеративним захворюванням. Ось лише одна причина, чому нам потрібно їх краще знати!
Властивості та користь чорносливу
Сливи - дуже послідовна і ситна їжа з високим вмістом калію, фосфору, кальцію, магнію, заліза, вітаміну А, вітаміну С та поліфенолів, а також цинку, міді, фтору, бору, марганцю та натрію. Вражає, чи не так? Завдяки процесу сушіння, сливи мають вищу концентрацію поживних речовин, легко засвоюваних цукрів, молекул антиоксидантів, а також калорій.
Відмінне джерело антиоксидантів
Сушачи сливи, стають концентратом антиоксидантів, готових боротися зі старінням клітин. Вітамін А разом з бета-каротином та іншими антиоксидантами захищає шкіру від передчасного старіння, а також від вугрів. Чорнослив також містить розчинні клітковину і пропіонову кислоту. Тому сливи є чудовою підмогою в боротьбі з поганим холестерином (ЛПНЩ). А для жінок у менопаузі американські дослідження показують, що регулярно вживаний чорнослив захищає кістки від остеопорозу.
Це стимулює обмін речовин і допомагає схуднути
Оскільки чорнослив містить багато мінеральних речовин, включаючи калій, магній і цинк, чорнослив особливо придатний для підтримки гідро-електролітного балансу в організмі, благотворно впливаючи на обмін речовин. Крім того, чорнослив допомагає підтримувати тонус і тверді тканини завдяки антиоксидантним властивостям, що надаються концентрацією вітаміну А, бета-каротину та цинку. Десяти з’їдених в день сушених слив досить, щоб уникнути розтяжок і провисання.
Чорнослив ефективніший за свіжий при запорах, втраті ваги та болях у животі. Вони містять цукор і клітковину, мають дезінтоксикаційний ефект і допомагають схуднути. Окрім того, що чорнослив забезпечує багато енергії, він також має сечогінні властивості. Тому вони ідеально підходять для дезінтоксикаційного лікування після періодів переїдання. Проносний ефект пов'язаний з високим вмістом клітковини та сорбіту, але цей фрукт також відрізняється високим споживанням енергії. Насправді, хоча це калорійний плід, ви не можете перевищувати дозу, оскільки чорнослив ситий, навіть якщо його вживати в невеликих кількостях. Вони містять 35% цукру (10% у випадку зі свіжими сливами), включаючи глюкозу та фруктозу, які використовуються та швидко метаболізуються, коли голодні.
Вживання чорносливу при вагітності
Сливи можуть бути хорошим вибором для вагітних, оскільки вони мають ремінералізуючу та підбадьорливу дію завдяки мінеральним солям та вітамінам. Чорнослив корисний навіть у випадку анемії, оскільки він містить вітамін С, який сприяє засвоєнню заліза, ще одного мінерального мінусу під час вагітності. Крім того, це допомагає волоссю та підтримує імунну систему. Однак рекомендується звернутися за медичною допомогою.
Допомагає запобігти раку товстої кишки
Дослідження Техаського університету A&M та Університету Північної Кароліни свідчить про те, що вживання сливи може впливати на мікробіом кишечника, тим самим зменшуючи ризик розвитку раку товстої кишки. Щоб гарантувати всі ці профілактичні та корисні ефекти сливи, рекомендується їсти 3-4 чорносливу (або свіжих) на день, починаючи зі сніданку.!
Сливи та інші сухофрукти, хороший вибір для сніданку
Фото: Pixabay
Чорнослив у різних препаратах
Менш привабливі, завдяки зневодненню, чорнослив корисний і солодкий, саме тому його використовують у багатьох стравах. Ось як і коли включати чорнослив у свій щоденний раціон і тим самим підкреслювати його достоїнства у зниженні ваги.
Ранок: Сливи ідеально підходять для сніданку, щоб розпочати день з потрібною дозою енергії. Ще краще було б поєднати їх із цільнозерновими стравами та йогуртом. Це прискорить травлення та кишковий транзит.
Впродовж дня: Кілька слив можуть стати чудовою закускою, щоб заспокоїти почуття голоду в середині ранку або вдень, особливо якщо ви харчуєтесь низькокалорійно.
Ближче до вечора: Перед відвідуванням тренажерного залу або відразу після купання в басейні можна з’їсти 1-2 чорносливу. Таким чином, ви втамуєте свій великий голод, а повернувшись додому, не відмовитесь від усього, що знайдете.
Перед сном: Відвар з чорносливу, випитий перед сном, може допомогти очистити і привести організм в тонус.
Протипоказання до вживання чорносливу
Надмірне вживання слив може викликати такі неприємні побічні ефекти, як діарея, здуття живота і метеоризм. Якщо ви страждаєте колітом, бажано повністю уникати вживання чорносливу, оскільки це може спричинити надмірне здуття живота та посилення спазмів. Найкраще проконсультуватися з лікарем.
Я нагадував тобі про чорнослив? Якщо вони вам подобаються, ви можете знайти їх на ринках чи в спеціалізованих магазинах! І якщо ви про них чуєте вперше, перестаньте думати: сушені сливи теж варто спробувати.!