Чорнослив сприяє нормальній роботі серця

Чорнослив має солодкуватий смак і багатий поживними речовинами. Як і інші сухофрукти, їх можна зустріти цілий рік. Містить: вітамін А, С і групу В, клітковину, калій, мідь, кальцій, магній, селен, залізо і мало калорій. Сушені сливи також забезпечують організм кількістю клітковини, яка втамовує голод і відкладає його на кілька годин.

Сучасні дослідження в лабораторіях підтверджують, що чорнослив - це смачна їжа, але і надійне ліки у разі потреби.

Як свіжа, так і сушена, сливи є предметом багатьох досліджень завдяки високому вмісту фітонутрієнтів, які називаються неохлорогенними та хлорогенними кислотами. Речовини, що містяться у свіжих сливах та чорносливі, називаються фенолами, а їх антиоксидантні властивості вивчені давно. Ці речовини відомі, зокрема, своєю ефективністю для нейтралізації вільних радикалів кисню, званих супероксид-аніоном.

Здатність чорносливу зупиняти шкоду, завдану киснем нашим клітинам, також надається вмістом бета-каротину. Бета-каротин працює як антиоксидант, усуваючи вільні радикали, повідомляє Agerpres.

Чорнослив є хорошим джерелом калію, необхідного мінералу для підтримки нормального артеріального тиску та правильної роботи серця, що зменшує ризик інсульту. Ефективність продуктів, багатих калієм, у зниженні артеріального тиску була показана у великій кількості досліджень. Калій зупиняє втрату кальцію в сечі і тим самим допомагає запобігти швидкому витонченню кісток. Сливи завдяки вмісту вітаміну А сприяють відновленню та росту кісток.

---