Чудодійна їжа, яка знищує пухлини

П’ятниця, 13 листопада 2015, 10:02 Джерело: REALITATEA.NET

пухлини

Серед найпопулярніших інгредієнтів китайської кухні дерев’яні вушні гриби чудово підходять як для швидкого харчування, так і для супів. Вони є інгредієнтом, який ідеально поєднується з будь-якими овочами.

Вушні дерев’яні! Це термін, який позначає або лише різновид грибів, або кілька видів споріднених грибів. Я отримав своє ім’я за вухоподібною формою. Їх називають дерев’яними вухами, оскільки ці гриби ростуть на дереві мертвих дерев.

Є чорно-білі дерев’яні вуха. Вони використовуються сухими і вимагають замочування у воді перед приготуванням. Промийте та осушіть, а потім видаліть кінець стебла, де вони були прикріплені до деревини дерева. Великі за розміром, дещо тверді за текстурою дерев’яні вуха не мають особливого смаку, але вони залишаються хрусткими навіть після варіння і є ідеальною заміною м’яса за вмістом білка та енергії.

Дерев’яні вуха, зазначають експерти, також мають лікувальні властивості, особливо антикоагулянти. Цей вид їжі стимулює здатність клітинного імунітету і має протипухлинні властивості. Кажуть, що це також покращує кровообіг.

Дерев’яні вушні гриби популярні в китайській кухні. Вони часто використовуються в супах і рагу і є одними з небагатьох або, можливо, навіть єдиними їстівними грибами, які мають однаковий смак, свіжими, сушеними та регідратованими. З точки зору традиційної китайської медицини, білий дерев’яний вушний гриб має нейтральну «природу» і солодкий «аромат». Натуралісти стверджують, що це ліквідує вогонь легенів, посилює функцію селезінки і підшлункової залози, сприяє підвищенню рідини в організмі (інь), збільшує енергію ци, оздоровлює кров, допомагає кишечнику.

Цей грибок також допомагає у випадках кашлю, нерегулярних менструацій, гіпертонії, алкогольного сп’яніння або запорів. Дерев’яне вухо також рекомендується при бронхіті та хронічній втомі. Наукові дослідження показали, що він запобігає атеросклерозу і допомагає виводити з крові так званий "поганий" холестерин. Він навіть має протипухлинну дію та бореться з інфекціями, особливо хронічними.

Оскільки вони багаті залізом, кальцієм і клітковиною, але мають низький вміст жиру, ці гриби ідеально підходять для дієти. Більше того, дерев’яні вуха багаті вітаміном B-2, рекомендованим для стійкості до стресів.