Чудова страва зі свинини, від якої ви не набираєте вагу
Хоча це страва зі свинини, це справжній продукт для схуднення, рекомендований навіть тоді, коли ви сидите на дієті або коли хочете схуднути. Лікар Михаела Біліч розповіла, що це за препарат, який дуже споживають під час цих свят.
"Якщо вчора ми говорили про" калорійну бомбу "в салаті з яловичини, то сьогодні ми перебуваємо в іншій крайності: піфтія - це низькокалорійний продукт" Свята ", найбільш дієтичний препарат зі свинини або індички.
Що таке піфтія? М’ясо, відварене з часником, різновид бульйону, з’їденого з соком/супом. Просто ми не використовуємо для котлет благородні шматки м’яса, а деталі 2-ї категорії: ніжки, свинячі вуха або столові прилади з індички. Важливо мати скупі кістки і мишей, тобто багато желатину і трохи м’яса.
У нас теж у фрикадельках не так багато жиру, і те незначне, що існує, піднімається на поверхню (як суп) і може бути видалене після затвердіння/застигання. Отже, у піфтії менше 3% жиру, майже 5% білка (і багато колагену), усього лише 30 кал/100 г.
Ідеальний препарат від остеопорозу
Якщо це не дієтичний препарат, що я можу сказати. Він також підходить для білкових дієт, оскільки не містить вуглеводів, а той факт, що він відварений, легко засвоюється.
Затверділий сік у формі желатину багатий на колаген і концентрований на кальцій з максимальною біоефективністю, тому піфтія може стати ідеальним препаратом від остеопорозу та проблем із суглобами. Що стосується фігури, не хвилюйтеся, навіть якщо ви їсте її зі скибочкою хліба, це все одно називається "схудненням" ", - пише дієтолог Михаела Біліч у своєму акаунті в Instagram.