Чудова вуглеводна дієта для гурманів Румунія Лібера
Роками хліб, макарони та картопля заборонені до дієти, але нова вуглеводна дієта гарантує втрату до шести фунтів на тиждень. .
Олександра Джелес 0 коментарів
Роками хліб, макарони та картопля заборонені до дієти, але нова вуглеводна дієта гарантує втрату до шести кілограмів на тиждень, вживаючи борошняні вироби, інформує Daily Mail.
Вуглеводна дієта стала дуже популярною серед британських гурманів, які можуть насолоджуватися спагетті та картоплею на маслі, не відчуваючи провини.
Дослідження показали, що не всі вуглеводи шкідливі для організму. Деякі продукти містять речовину, яка називається стійким крохмалем, яка при споживанні у великих кількостях стимулює схуднення. Міцний крохмаль міститься в таких продуктах, як банани, овес, квасоля та картопля.
У книзі "Дієта любителя вуглеводів" Елен Кунес, головний редактор журналу "Здоров'я", та дієтолог Френсіс Ларгеман-Рот стверджують, що дієта на основі вуглеводів допомагає швидко і довгостроково схуднути. На відміну від інших обмежувальних дієт, високовуглеводна дієта забезпечує організм необхідною енергією протягом дня. Ці поживні речовини підтримують організм, коли він сидить на дієті. Обидва автори вважають дієти Дюкана чи Аткінса важкими в підтримці та неефективними в довгостроковій перспективі.
Дієтичні товари
банани є найбагатшими джерелами стійкого крохмалю. Вони також багаті клітковиною, що пригнічує апетит (по 3 г), і містять амінокислоту триптофан, яка в організмі перетворюється на серотонін, хімічний заспокійливий засіб для мозку, який допомагає розслабитися та покращити настрій.
квасоля є хорошим союзником у дієтах, містить багато стійкого крохмалю. Вони також є неймовірно багатим джерелом клітковини. Канадське дослідження показало, що люди, які регулярно їли квасолю, мали вагу менше і мали на 23% менший ризик надмірної ваги з часом.
картопля містять крім клітковини та стійкого крохмалю природний інгібітор протеїнази - природну хімічну речовину, яка стимулює гормони ситості та знижує апетит.
Полента Він має високий вміст крохмалю, але також містить клітковину і білок. Хороша ідея - нарізати поленту на дрібні поживні грінки.
коричневий рис він засвоюється повільніше, ніж білий. Одне дослідження показало, що рівень цукру в крові був на 24% нижчим у тих, хто їв коричневий рис, ніж у тих, хто їв білий рис.
ячмінь багатий стійким крохмалем та розчинними та нерозчинними волокнами, які зменшують апетит та сприяють травленню.
Правила дієти:
На сніданок рекомендуються високоякісні вуглеводи. Таким чином, при першому прийомі їжі протягом дня бажано з’їсти порцію цільнозернового молока. Інші варіанти сніданку включають банан, три-чотири житні печива з чашкою чаю, дві скибочки цільнозернового хліба, мюслі з молоком, персики, йогурт або жито з варенням та чашку чаю або молока.
Список рекомендованих продуктів на обід і вечерю включає порцію запеченої картоплі, гороху, рису або квасолі з 200 грамами нежирного м’яса, бажано курячої грудки, індички або риби і не більше двох скибочок хліба. Склянку злегка підігрітого молока вип’ють як на обід, так і на вечерю.
Пити доводиться протягом дня вісім склянок води на день, тобто два літри, щоб не сплутати спрагу з голодом. Крім води, ви також можете пити каву, зелений або чорний чай, рідини, які будуть включені в раціон після сьомого дня дієти. Ці напої не слід підсолоджувати цукром, що ідеально підходить для напівжирного молока. У цій дієті заборонені фруктові соки, алкоголь та кислі напої (навіть дієтичні напої або мінеральна вода), які змусять вас почуватись роздутими.
Автори рекомендують встановити a фіксований графік прийому їжі і його суворе дотримання. Між прийомами їжі також рекомендується перекусити. Крім того, кожного разу, коли ви їсте, вам доводиться сідати за стіл і повільно жувати. Уникайте телевізора, музики і навіть друзів, які можуть змусити вас переїдати. Також вибирайте менші тарілки, в які можна класти менші порції.
З’їдайте щонайменше 1 г стійкого крохмалю під час кожного прийому їжі і в цілому не менше 10г. Два автори рекомендують вести журнал, в який ви записуєте все, що ви їсте, щоб можна було розрахувати кількість стійкого крохмалю. Дослідження показують, що ті, хто записував, що вони їли під час дієти, худнули швидше, ніж ті, у кого не було щоденника їжі, оскільки вони частіше обманювали.
Для швидкого джерела енергії спробуйте коктейль до складу якого входять інгредієнти, що стимулюють обмін речовин: два літри зеленого чаю, сік апельсина, сік лимона та лайма у великій мисці. Подавати гарячим або холодним.
Під час дієти заборонені штучні підсолоджувачі. Дослідження показують, що вони можуть посилити тягу до цукристих продуктів. Штучні підсолоджувачі в 600 разів солодші за цукор і спотворюють смак натуральних солодощів, дозволених у дієті на основі вуглеводів, таких як ягоди та інші свіжі фрукти.