Чутливість до інсуліну; Що це? Яке значення та ефекти для вас; (ІП)

Автор: Йоханнес Штайнхарт, магістр Біомедицина та харчова наука // тренер, Німецька асоціація фітнес-інструкторів

Слово чутливість до інсуліну часто звучить у зв'язку з фізичними вправами та дієтою. Ця стаття має на меті пояснити, що насправді є чутливістю до інсуліну, від чого вона залежить і як ви можете оцінити, чи є у вас висока або низька чутливість до інсуліну під час самостійних експериментів.

Що таке чутливість до інсуліну?

Чутливість до інсуліну описує, наскільки чутливі певні органи тіла реагують на гормон інсулін - печінку, м’язову та жирову тканини, зокрема, представляють інтерес. Хтось із високою чутливістю до інсуліну потребує менше інсуліну для даної реакції, ніж хтось із низькою чутливістю до інсуліну.

Ви можете просто сприймати це як чуйність. Якщо певна тканина чутлива до гормону, досить невеликої дози, щоб викликати ефект.

Протилежністю високій чутливості до інсуліну є інсулінорезистентність. Певна тканина нечутлива/стійка до певного гормону. Щоб викликати відповідь, потрібна більша доза гормонів.

Від чого залежить чутливість до інсуліну?

Існує два фактори, що визначають чутливість до інсуліну.

З одного боку, існує генетичний компонент, який пояснює, чому резистентність до інсуліну частіше зустрічається у схильних сім'ях. Дослідження показали, що чутливість до інсуліну сильно варіюється від людини до людини (при однаковій CFA).

На чутливість до інсуліну може значною мірою впливати спосіб життя (дієта, стрес та рівень активності) та особливо за вмістом жиру в організмі. У дослідженнях регулярно показано, що чутливість до інсуліну підвищується при втраті жиру, а чутливість до інсуліну зменшується при збільшенні жиру. Причина цього полягає у відсотках жиру у вашому організмі. Чим більше ви носите з собою, тим вищим буде рівень вільних жирних кислот у крові. Вони, в свою чергу, роблять інсулін менш ефективним.

Крім того, зниження чутливості до інсуліну корелює із збільшенням віку. 1 Інсулінорезистентність при старінні: ефекти дієти та фізичних вправ. Sports Med. 2000 листопада; 30 (5): 327-46 Цьому можна протидіяти заходами, що стосуються тренувань та харчування.

Чутливість до інсуліну та нарощування м’язів

Інсулін відомий своїми будівельними/зберігаючими властивостями в різних тканинах, таких як м’язи, печінка, жирова тканина. Простіше кажучи, це визначає, куди надходять вхідні калорії. З точки зору культуриста, бажано мати високу чутливість до інсуліну в м’язах і низьку жирову тканину; так що більшість енергії, що постачається, використовується для нарощування м’язів і навряд чи щось зберігається в новій жировій тканині.

Цілком імовірно, що генетична еліта приносить саме ці вимоги і, таким чином, природно благословлена м'язовою масою вище середнього з низьким відсотком жиру в організмі.

Вплив фізичних вправ на чутливість до інсуліну

Скорочуючи м’язи, чутливість до інсуліну може бути збільшена. Це пояснює величезне значення фізичних навантажень для здоров'я.

Таким чином, люди з низькою чутливістю до інсуліну отримують користь від прийому їжі з високим вмістом вуглеводів, бажано після фізичних вправ, оскільки споживані поживні речовини переважно засвоюються м’язами, і рідше утворюється нова жирова тканина.

Крім того, виснаження запасів глікогену (запасів вуглеводів у м’язах та печінці) призводить до збільшення чутливості до інсуліну.

Вплив дієти на чутливість до інсуліну

Те, що ви їсте, також впливає на чутливість до інсуліну.

Дієта з високим вмістом жиру з невеликою кількістю клітковини погіршує чутливість кришталиків носа. Навпаки, дієта з високим вмістом вуглеводів і клітковини з поліненасиченими жирами та риб’ячим жиром покращує чутливість до інсуліну. 2 Фукагава Н.К., Андерсон Дж., Хагеман Г., Янг В.Р., Мінакер К.Л. Дієти з високим вмістом вуглеводів і клітковини підвищують периферичну чутливість до інсуліну у здорових молодих та літніх людей. Am J Clin Nutr. 1990; 52: 524-528. 3 BrunzellJD, Lerner RL, Hazzard WR, Porte D Jr, Bierman EL. Покращена толерантність до глюкози при високому вуглеводному харчуванні при легкому діабеті. N Engl J Med. 1971, 11 березня; 284 (10): 521-4. PubMed PMID: 5100724. 4 Андерсон Дж. В., Уорд К. Довгострокові наслідки дієт з високим вмістом вуглеводів і клітковини на метаболізм глюкози та ліпідів: попередній звіт про пацієнтів із діабетом. Догляд за діабетом.1978, бер-квітень; 1 (2): 77-82. PubMed PMID: 729433.

Бувають також ситуації, коли бажана низька чутливість до інсуліну.

Наприклад, під час дієти інсулінорезистентність м’язів забезпечує достатню кількість глюкози для мозку та інших органів. Крім того, більше жирних кислот спалюється для виробництва енергії.

Що означає ваша чутливість до інсуліну для вибору дієти?

Ті, хто бореться із зайвою вагою, як правило, приїжджають з табору з нижчою чутливістю до інсуліну, хоча люди, чутливі до інсуліну, також можуть мати надлишкову вагу.

Є люди, які краще реагують на дієти з високим вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру (з низьким вмістом жиру), а також люди, які легше справляються з дієтами з низьким вмістом вуглеводів та з високим вмістом жирів (з низьким вмістом вуглеводів). Ті, хто дуже комфортно дієти з низьким вмістом вуглеводів, часто мають величезні проблеми з дієтами з низьким вмістом жиру і навпаки.

Інсуліночутливі жінки на дієті HC/LF втратили 13,5 +/- 1,2% (p 5 Cornier MA et. Al. Чутливість до інсуліну визначає ефективність дієтичного складу макроелементів щодо зниження ваги у жінок, що страждають ожирінням. Obes Res. 2005, квіт. 13 ( 4): 703-9. Посилання

Пояснювальною моделлю цього є чутливість до інсуліну 6 Cornier MA et. ін. Чутливість до інсуліну визначає ефективність дієтичного складу макроелементів щодо зниження ваги у жінок із ожирінням. Obes Res.2005 квітня; 13 (4): 703-9. Посилання. Людина з надмірною вагою з низькою чутливістю до інсуліну часто стикається з проблемами почуття голоду, якщо споживає велику кількість вуглеводів (що часто зустрічається при дієтах з низьким вмістом жиру). Це надзвичайно ускладнює підтримку дефіциту ккал і успішне продовження дієти протягом тривалого періоду. Нерідкі випадки, коли ці люди почуваються дуже комфортно при низьковуглеводній дієті.

Для елітних культуристів все виглядає навпаки. Зазвичай генетично сприяє одному висока чутливість до інсуліну, дієта з низьким вмістом жиру/вуглеводів часто чудово працює, якщо ви можете втратити жир.

Значення чутливості до інсуліну для здоров'я

Знання про власну чутливість до інсуліну має вирішальне значення не тільки для дієт. Однією з найбільших проблем зі здоров'ям, яке стикається із заможним суспільством, є резистентність до інсуліну, також відома як провідний симптом метаболічного синдрому. Це можна розглядати як протилежність високій чутливості до інсуліну .

Хронічно підвищений рівень інсуліну є характеристикою цього захворювання, і постійно підвищений рівень цукру в крові призводить до пошкодження різних структур. Через погану чутливість до інсуліну організм повинен підтримувати високий рівень інсуліну і дозволяти йому підвищуватися значно вище, ніж у здоровому організмі, що ще більше підвищує інсулінорезистентність. Слід підкреслити, що резистентність до інсуліну є корисним пристосуванням для захисту від подальшої шкоди. Однак якщо за ці роки з цим нічого не зробити, проблеми поступово розвиваються.

Оскільки резистентність до інсуліну пов'язана з низкою загальних захворювань (наприклад, інсульт, інфаркт, діабет, високий кров'яний тиск, артреосклероз, СПКЯ, депресія ...), варто протистояти цьому на ранніх термінах з точки зору дієти та тренувань. Нормалізація ваги (чоловіки є основою для підвищення чутливості до інсуліну. Силові тренування, здається, перевершують тренування на витривалість.

Як визначити чутливість до інсуліну?

Існує ряд клінічних методів, за допомогою яких можна точно визначити чутливість до інсуліну в дослідженнях. Ці методи, як правило, недоступні спортсмену вдома.

Однак існують способи розпізнати ознаки високої або низької чутливості до інсуліну і, таким чином, зробити висновки про власну чутливість до інсуліну.

Зосереджується на Реакція організму на дієту з високим вмістом вуглеводів.

Допоможуть два прості запитання:

1.) Як ви почуваєтесь незабаром після їжі з високим вмістом вуглеводів *?

а) енергійний/цілеспрямований та активний?
б) досить втомлений і роздутий?

2.) Як ви почуваєтесь деякий час після їжі з високим вмістом вуглеводів *?

а) при стабільному енергетичному рівні протягом декількох годин?
б) або якщо ви впадете в енергетичну діру протягом короткого періоду часу, ви станете сонними та голодними?

* Наприклад: тарілка макаронів, картоплі або рису

Відповіді а) вказують на високу чутливість до інсуліну, відповіді б) вказують на низьку чутливість до інсуліну.

Якщо відповіді б) стосуються вас, і одна або кілька з наведених нижче проблем зі здоров’ям також стосуються, ви можете припустити, що у вас погана чутливість до інсуліну:

Ожиріння, особливо жир на животі
Високий кров'яний тиск (≥ 140/90 мм рт. Ст.)
підвищений рівень цукру в крові натще (> 110 мг/дл)
низький рівень ліпідів у крові (тригліцериди> 150 мг/дл)

Це фактори ризику метаболічного синдрому, головним симптомом яких є резистентність до інсуліну.

Джерело зображення: Користувач Meiquer (англійська wikipedia) [GFDL (www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], через Wikimedia Commons

Вам сподобалась стаття? Регулярно отримуйте більше цього безпосередньо у свою поштову скриньку: оновлення електронною поштою FE.