Chyawanprash - аюрведичний препарат проти весняної втоми
Нарешті березень: дні стають світлішими, і сонце ніжно прокидає нас від сплячки. Але саме зараз, коли природа нарешті закликає нас «встати» з великою кількістю пташиних пісень, людський організм часто відповідає млявістю, втомою та дратівливістю. Весняна втома осідає на весняній спразі дії. У вас відчуття, що ви не прокидаєтесь цілими днями належним чином, не маєте енергії або не в курсі циркуляції. Що насправді стоїть за весняною втомою і як можуть допомогти хіаванпраш та аюрведична медицина?
Расаяни проти весняної втоми
Зміна гормонального балансу, спричинена сезонними змінами клімату, є причиною весняної втоми. Ви переходите від зимового метаболізму до літнього - врешті-решт, керуючись зростаючими сонячними променями, наше тіло хоче виділяти більше серотоніну і одночасно зменшувати та зменшувати гормон сну мелатонін, вироблений протягом зими. Це коштує організму більше енергії і створює відчуття хвороби. Симптоми весняної втоми часто пояснюються дефіцитом вітамінів або заліза, за що відповідає часто менш різноманітна дієта взимку.
Хоча медичні дослідження все ще зобов'язані нам науково обстеженою відповіддю на питання про походження весняної втоми, ми знаходимо численні перевірені рослинні суміші в тисячолітній аюрведичній медицині, які використовуються для таких симптомів, як головний біль, млявість, погана концентрація та дифузне фізичне нездужання. приходять: расаяни.
К'яванпраш та інші расаяни в Аюрведе
Расаяни використовуються в аюрведичній медицині для зміцнення та омолодження виснаженого і втомленого організму та підтримки метаболізму в пробудженні. Расаяни - популярні донори енергії, які використовуються при всіх можливих дефіцитах, щоб живити та формувати ослаблений організм. Найвідоміша Расаяна в медицині Аюрведи - К'яванпраш. Трав’яна м’якоть плодів є одним з найефективніших загальнозміцнюючих та омолоджуючих засобів, вона захищає від виснаження та виснаження, забезпечує стабільність та служить загальною підтримкою у всіх процесах відновлення. Часто виникає після тривалої хвороби, дифузної слабкості або накопичення після зменшеного харчування для використання. Ще одна Расаяна - бадам, пряне мигдальне молоко. Ось рецепт домашнього молока бадам.
Chyawanprash - аюрведичний засіб для фізичного та психічного оновлення
Свою назву Чьяванпраш отримав від Чьявани. «Ригведа», одне з ведичних писань, розповідає про Чьявану, дуже старого чоловіка, якого лікар богів Асвін перетворив на спритного юнака.
Як це часто трапляється з перекладом санскритської писемності на латинські літери, існує ціла низка варіантів одного і того ж слова: іноді закінчення додаються або опускаються, незнайомі звуки ідіосинкратично перетворюються або букви міняються місцями. Найпоширенішими варіантами для Amla-Mus є: Chyavanaprasha, Chyavanprash або просто: Chyawanprash.
Chyawanprash або Cyavanaprasa avaleha (лизати, пасти) також відомий як амла-мус і схожий на густе, пряне сливове варення. Аюрведичний енергетичний концентрат має смак, запах та надає зовсім інший ефект, адже, згідно з оригінальним рецептом, він поєднує понад 80 різних коренеплодів, трав та фруктів! Найважливішим тут є плід амли (phyllantus emblica, синонім індійського агрусу, emblica officinalis). Амла - це не просто вітамінне диво; маленький зелений плід, як кажуть, має стимулюючий імунітет, стимулюючий метаболізм і навіть підвищує життєву енергію.
2000 років потому: К'яванпраш вже не зовсім оригінальний
Оригінальний рецепт чіванпрашу наразі близько 2000 років. Деякі з 80 інгредієнтів, які, згідно з оригінальним текстом, належать до Амламуса, там уже немає. Зараз деякі рослини, що використовуються, вимерли або потрапили до червоного списку особливо зникаючих видів. Здебільшого це рідкісні сорти орхідей. Сучасні рецепти тісно засновані на оригіналі, але зараз містять лише близько 50 інгредієнтів, хоча не всі вони розкривають свої рецепти. Наприклад, аярведа "Махаріші" К'яванпраш просто означає "тростинний цукор, фрукти амли, топлене масло (освітлене вершкове масло), мед, бамбуковий арундо (Ванслочан), довгий перець (Piper longum), шафран, кориця, трави та спеції".
Chyawanprash: додаток
Традиційно зміцнююча дієтична добавка приймається вранці у вигляді 1-2 чайних ложок чистого пюре (звідси слово алева, лизана паста). Ми також любимо Chyawanprash на скибочці хліба і рекомендуємо всім нашим пацієнтам, які вважають смак занадто інтенсивним, просто розчинити 1-2 чайні ложки amla mus в чашці теплої води або молока і випити його.
Кьяванпраш: Ефект - що про це говорить Аюрведа
З аюрведичної точки зору, К'яванпраш є балансуючим агентом для всіх дош, що підтримує організм у значних процесах оновлення. В Materia Medica ефекти К'яванпрашу описані наступним чином:
«Расаяна підходить для виснажених, поранених та старих людей та сприяє розвитку дітей. Це корисно при касі - бронхіті, свасі - задишці, трсна - стресі, хрдрога - зміцненні серця, ватаракта - при захворюваннях периферичних судин, остеоартрозі, подагрі, сечових та насінних розладах.
Щоденним вживанням навіть стара людина набуває інтелекту, гарної пам’яті, харизми, позбавлення від хвороб, довголіття, сили почуттів та сексуальної сили. Він скидає форму старості і вдягає одяг молодості ".
Аюрведа Materia Medica
У "Чарака Самхіта" можна знайти медичні ведичні книги, класичний рецепт та точний опис складного виробничого процесу К'яванпраш. На основі цього класичного складу зараз є багато виробників, які також виробляють це енергетичне пюре в органічній якості. У деяких випадках, однак, з дещо іншим рецептом, оскільки не всі трави та спеції доступні повністю. Деякі з цінних інгредієнтів зараз навіть підлягають захисту видів.
Що ще містить К'яванпраш, крім Амла-Муса?
Як ми вже знаємо, основним інгредієнтом К'яванпраша є Амла або Амалакі - агрусоподібний плід, який росте на високих деревах і доступний на кожному ринку Індії. Сам плід твердий і з точки зору смаку не обов'язково придатний для вживання самостійно. Амла містить усі ароматизатори, крім солоних. В аюрведичній медицині це вважається особливо цінним та дошируючим. Високий вміст вітаміну С дуже біодоступний завдяки іншим супутнім речовинам у фруктах. До речі, кілька тижнів тому ми узагальнили найважливіші факти про плід амли. Дізнайтеся більше про Амлу тут.
Основна маса чіванпрашу складається з амли, сирого тростинного цукру, меду та топленого масла. Важливими спеціями та травами є довгий перець, кориця, кардамон, індійський лавровий лист, ашваганда та бамбук. Спеції мають агністимулюючу дію. Це не випадково, адже травний вогонь розглядається в Аюрведе як джерело фізичного здоров’я. Якщо воно згорає рівномірно, їжа може бути оптимально розщеплена, і організм отримує всі важливі вітаміни, мінерали та мікроелементи.
Той факт, що К'яванпраш складається майже на половину з пальмового цукру (джаггери), не є недоліком з аюрведичної точки зору. Джаггері також вважається Расаяною і позитивно впливає на фізичне та психічне оновлення та стабільність. І оскільки Кьяванпраш має всі шість смаків завдяки універсальній Амлі та має солодкий метаболізм (мадхуравіпака), він одночасно має регенеративний, очищаючий і віталізуючий ефект. (Джерело: Розенберг)
Органічний чіванпраш у Мірахербі
У нашому асортименті ми пропонуємо три різні типи хіванпрашу. Всі вони трохи відрізняються за смаком та ефектом. У описі ви можете прочитати, який з них підходить саме вам. Або просто спробуйте один!
Дабур - Чьяванпраш
"Класика" з сильним, пряним смаком. Деякі трави та спеції, які він містить, також можна знайти у препаратах або чаях для оздоровлення та стимулювання імунної системи. Пропонується у банках по 250 г та 500 г.
Космоведа - органічний чіванпраш
Доданий шафран дає приємний округлий смак. Це прекрасне пюре, в якому окремі спеції не виділяються смаком. Він також має особливо гармонізуючий та зменшувальний ефект. Всі інгредієнти є органічними!
Аюрведа Махаріші - оригінальний кьяванпраш
На відміну від інших сортів, цей К'яванпраш дуже тонкий і вершковий. Він дуже м’який на смак і тому значно менш гарячий, ніж Dabur Chyawanprash. Вміст Амли вищий, а жиру нижчий, ніж у рецепті Космоведа, що помітно за смаком.
Говінда - Чьяванпраш
Особливістю Govinda Organic Chyavanprash є вершковий сік з цукрової тростини, який надає м’якоті гіркий смак. Він має нижчий вміст жиру та вуглеводів, ніж інші сорти Чіванпраш. Всі інгредієнти сертифіковані органічно.