Ці 5 здорових продуктів не надто корисні для здоров’я
Харчуйтесь здорово Ці 5 здорових продуктів надмірно шкідливі для здоров’я
"Дозволено все в помірних кількостях" - популярна фраза, яку фахівці з питань харчування лише раді передавати своїм клієнтам. Але це стосується не лише таких солодких речей, як шоколад, кулінарія та морозиво.
Їжа, багата на вітаміни та мінерали, така як фрукти та овочі, також може негативно вплинути на здоров’я в надлишку. Тому наступні п’ять продуктів не слід їсти у великих кількостях щодня, навіть якщо вони містять корисні інгредієнти.
1. Матча
Матча активізує жировий обмін, містить антиоксиданти, які протидіють можливим пошкодженням клітин, і завдяки кофеїну, який він містить, є справжнім стимулятором. І саме останній пункт займає матчу серед здорових продуктів, яких не слід їсти в надлишку.
Якщо зелений напій випити пізно вдень або ввечері, це може мати значний вплив на сон і призвести до внутрішніх хвилювань. Тому щодня слід випивати максимум три чашки чаю з матчею.
2. Горіхове масло
Виготовлене з арахісу, мигдалю, фундука або кеш'ю, вершкове пюре зараз є частиною регулярного репертуару гурманів. Не дивно: адже він - саморобний - без додавання цукру і багатий здоровими ненасиченими жирними кислотами, які позитивно впливають на мозок. Горіхове масло також містить велику кількість рослинного білка та клітковини, які надовго забезпечать вас ситими та запобіжуть тягу.
Тим не менше, це одна з тих харчових продуктів, які є надмірно шкідливими для здоров’я, оскільки горіхове масло має високу калорійність: одна столова ложка арахісового масла забезпечує 94 кілокалорії. Як намазка або начинка для млинців, каш і Co. вона швидко стає на кілька столових ложок більше - ось так горіхове масло може перерости у справжню калорійну бомбу.
3. Сухофрукти
Як закуску між або проти невеликого післяобіднього мінімуму, сухофрукти часто гризуть. На відміну від плитки шоколаду, сухофрукти є гарною альтернативою, оскільки вони забезпечують наповнення клітковини, а також магнію, заліза та калію.
Але сухофрукти також забезпечують багато фруктози, і це призводить до того, що рівень цукру в крові зростає і падає так само, як і звичайний побутовий цукор. Надмірне вживання їжі може збільшити ризик діабету 2 типу. Найкраще, щоб побалувати себе не більше однією жменею сухофруктів, щоб зберегти помірну кількість споживаного цукру.
4. Соєві продукти
Для вегетаріанців, веганів та непереносимостей лактози соєві продукти є чудовою альтернативою тим, що виготовляються з коров’ячого молока. Соя є хорошим джерелом рослинного білка, а також забезпечує ненасичені жирні кислоти та цинк.
Однак соєві продукти підозрюються у сприянні раку молочної залози - саме тому їх не слід надмірно вживати. Однак наразі немає чітких загальних рекомендацій щодо уникнення сої, оскільки багато досліджень з цього питання ще не повністю завершені.
5. Швейцарський мангольд
Швейцарський мангольд є одним з продуктів із високим вмістом щавлевої кислоти (близько 650 міліграмів на 100 грамів) - шпинат і ревінь також серед них. Після надмірного споживання щавлева кислота зменшує всмоктування в організмі таких важливих мінералів, як кальцій, магній та залізо.
Однак, якщо продукти, що містять щавлеву кислоту, готують або їдять з молочними продуктами, вміст щавлевої кислоти значно зменшується. Якщо мангольд, шпинат та їм подібні щодня відсутні у меню у великих кількостях, щавлева кислота не чинить негативного впливу на здорових людей.