Ці сезонні продукти можуть легко замінити EAT SMARTER
О, як гарно гарячий гарбузовий суп восени або страва зі спаржею навесні. Ми любимо наші сезонні рецепти і часто сумуємо, коли продовольчі товари відсутній у супермаркеті. Якщо є сумніви, ми можемо отримати їх лише здалеку і заплатити за них великі гроші. Було б розумніше використовувати прості варіанти обміну - і саме це ми маємо тут для вас!
Зміст
Немає необхідності чекати своїх улюблених рецептів до наступного року. Ми покажемо вам, які прості продукти можна використовувати для заміни сезонної класики. Трохи творчості можна створити абсолютно нові варіації, які нічим не поступаються оригіналу!
Існує безліч смачних рецептів гарбуза. На заміну осіннім овочам ідеально підходить поєднання картоплі, моркви, солодкої картоплі та пастернаку. Очищені та нарізані шматочками розміром з укус, ви можете створювати смачні рецепти духовки, а також гарячі супи, які нічим не поступаються гарбузам.
спаржа
Коли нарешті на щотижневому ринку знову з’являється місцева спаржа, серця багатьох німців биються швидше. Скільки часу потрібно, щоб цей особливий час розірвався, він скоро закінчиться. У нас є ідеальні партнери по обміну здоровими овочами на початку літа. Спаржу у спаржевому крем-супі можна легко замінити, наприклад, кабачками, цибулею-пореєм, зеленою квасолею та селерою.
кабачки
Страв з кабачків багато. Зокрема, в італійській кухні їх часто використовують для початківців або як супровід до макаронних виробів. Але це насправді лише в сезон з липня по вересень. Якщо ви не хочете використовувати добре подорожуючий кабачок, ми рекомендуємо поєднання зеленої квасолі, моркви, цибулі-порею та савойської капусти.
Ягода
У теплі літні місяці вони ростуть всюди в природі і підсолоджують сонячну пору року - свіжими ягодами. З їх фруктово-кислим смаком та численними корисними властивостями для здоров’я, ми любимо їх у тортах, як доливку до мюслі чи просто так, як невелику закуску між ними.
Ми рекомендуємо поєднання яблук, груш та граната як відповідний замінник, коли ягідні кущі нарешті зібрані. Здорові і злегка кислі зерна граната ідеально гармонують з хрусткими солодкими фруктами. Просто спробуйте!
ревінь
Ревінь особливо підходить для компоту, тортів або як інгредієнт, що кришиться. Якщо його немає під рукою, яблука, груші та свіжі ягоди - також ідеальні партнери для обміну. То чому б не замовити цільнозернову ожину або яблучну кришку з морозивом як альтернативу? Наприклад, цей чудовий торт із агрусу з посипанням нагадує характерну кислотність ревеню. Тож полудень гарантовано стане головним моментом дня.
Тож варто залишатися творчим. Багато рецептів запрошують вас трохи змінитися, коли змінюється і сезон. Завдяки творчості та готовності до експериментів можна створити чудові нові творіння, які викличуть посмішку на вашому обличчі та ваших близьких.