Цибулини селери, нарізані; Розрізняють селера

Селера вражає характерним ароматом. Ми покажемо вам різницю між селерою чистотіловою, нарізаною та паличкою.

нарізані

Справжній селера (Apium graveolens) належить до сімейства зонтичних (Apiaceae) і, мабуть, є найвідомішим представником роду селери (Apium). Цей рід рослин включає тридцять різних видів. Однак справжній селера може знайти місце у власному саду в різних формах росту:

Чистотіл (Apium graveolens var. Rapaceum)

Як випливає з назви, чистотіл утворює бульбу. Це орган зберігання, який частково виникає з кореня, а частково з пагона. Бульба чутлива до холоду, тому її слід збирати до перших заморозків восени. Його можна використовувати в сирому або вареному вигляді. Ви також можете просто заморозити їх або зварити, щоб можна було використовувати селеру ще довше.