Цибуля Найкорисніша їжа у світі Др
Створено Dr. Вольфганг Фейл
Лікар. вип. нац. Вольфганг Фейл вивчав біологію, спортивну науку та управління інноваціями та здобув ступінь доктора біології. Як один з провідних експертів з питань харчування у Німеччині, він більше 20 років консультує національні збірні, клуби Бундесліги та найкращих спортсменів. Він є десятикратним автором книги та керівником дослідницької групи Dr. Торг.
Цибуля - королева овочів. Що робить цибулю настільки цінним, що заслужив цю назву? Так багато вже було виявлено, серед іншого, за славне ім'я відповідають поліфенол кверцетин і сірчана цибулева речовина алліцин. Ці два активні інгредієнти роблять цибулю справжнім «супер» овочем.
Збільшити утворення мітохондрій з цибулею
Як ми вже знаємо з допису в блозі "За мітохондрією до сфери вищих показників", мітохондрії збільшують спортивні показники. Нові дослідження показують, що пошкоджені мітохондрії пов'язані з багатьма захворюваннями, включаючи хворобу Альцгеймера, рак, остеоартрит та втрату м'язів. З інгредієнтом кверцетин, цибуля містить активний інгредієнт, який стимулює утворення мітохондрій excel 2019 manual pdf завантажити безкоштовно. Кверцетин не тільки забезпечує посилене утворення мітоходрій, але також знижує кров'яний тиск, запалення, біль і високий рівень холестерину.
Тому завжди переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість кверцетину, наприклад, у формі цибулі. Оскільки кверцетин майже не руйнується, коли його обпалюють, шматочки цибулі можна готувати на пару, поки вони не скляні і не з’їдені. Інакше виглядає з мікрохвильовими променями (див. Нижче).
Продукти, багаті кверцетином:
Цибуля 347 мг/кг
Капуста 110 мг/кг
Зелена квасоля 39 мг/кг
Яблука 36 мг/кг
Вишні 32 мг/кг
Брокколі 30 мг/кг
Рослинні екстракти польового хвоща, кропиви та граната також містять кверцетин уж завантаження подкасту.
Побороти рак краще завдяки цибулі
Різні дослідження показали, що аліцин (виготовлений з цибулі та часнику) може руйнувати клітини пухлини, не пошкоджуючи інші клітини. Однак ця цибульна речовина розвивається лише в результаті хімічної реакції цибулевої речовини Алліїн після того, як цибуля була нарізана.
Ось чому ви завжди повинні давати цибулі відпочити (або реагувати) протягом 5 хвилин після того, як її нарізали, перш ніж обсмажувати або додавати в заправки для салатів.
Існують також дані, що аліцин може знизити рівень холестерину ЛПНЩ і, таким чином, захистити від судинних захворювань.
Цибуля - перша допомога для імунної системи
У прохолодну та вологу погоду скарги на нежить, подряпину в горлі чи інші симптоми застуди стають все голоснішими. Завдяки ефекту посилення імунної системи, цибуля особливо рекомендується при застуді.
Швидка допомога при застуді - цибульний сік.
Рецепт цибулевого соку: Подрібніть цибулю дуже дрібно, дайте йому постояти 5 хвилин, потім залийте його 100 мл гарячої води, дайте йому настоятися 20 хвилин і розмішайте 3 столові ложки меду. Щогодини робіть довгий ковток цибулевого соку, полоскайте горло і ковтайте.
Цибуля також захищає від діабету
Нові дослідження показують, що цибуля також зміцнює рецептори інсуліну і захищає від діабету. Цибульний інгредієнт глюконін, який має потенціал зниження рівня цукру в крові, діє в тому ж напрямку. І з цих причин вам слід регулярно приносити цибулю на стіл.
ОБЕРЕЖНО: цибуля не любить мікрохвильовки
Інгредієнти цибулі та інші цінні рослинні речовини швидко розщеплюються в мікрохвильовому нагріванні за допомогою програми Google photos.
Сподіваюся, вам сподобається їсти більшу кількість цибулі в майбутньому. Ви отримаєте багато цибулі, якщо частіше їсти цибулевий терпкий. Ви можете знайти рецепти для цього в моїх книгах про бігову дієту.
Ваш доктор. Вольфганг Фейл
Додаток: цибуля (і часник) також покращує засвоєння цинку та заліза із зерен та бобових.