Цибуля, потужний природний антибіотик
Походження та історія цибулі
цибуля - рослина, що належить до родина алісові, завжди відомий як харчова приправа. Існує стільки ж різновидів, з дрібними або великими цибулинами, кулястими або подовженими, кольором від перламутрово-білого до фіолетово-червоного. Листя порожнисті, а дрібні квітки, білі або рожеві, збираються в кулясті зонтики, захищені перед цвітінням перетинчастою лопаткою. Окрім своєї харчової цінності, цибуля має цінне лікарські чесноти.
цибулина містить фруктани, з полісахариди, з флавоноїди, з сапонозиди, з стерини та ан ароматична есенція багатий сполуками сірки, такими як алліцин та алліїн.
цибуля завжди мав солідну репутацію сечогінний засіб. У Стародавній Греції Діоскорид рекомендував готувати його для " промити сечу »І Пліній вважав його сік найкращим засіб від генералізованого набряку. Platinum de Crémones у 16 столітті зобразив, що доцільно "відкрити гирло вен і зробити орін іссир". Пізніші автори лише підтвердили ці авторитетні думки. У минулому столітті цибулю пропагували в Росії лікування простатизму (збільшена простата). Це значно покращило стан пацієнтів або, принаймні, дозволило б їм сприятливо підготуватися до можливого хірургічного втручання.
цибуля давно визнана своєю дію-афродизіак: для цього араби використовували його в мацерації.
Приблизно в середині 20 століття оригінальне дослідження британських кардіологів спробувало продемонструвати, що дієта, багата смаженою або вареною цибулею, збільшуючи текучість крові, зменшує ризик тромбозу і D 'інфаркт, навіть якщо, крім того, їжа дуже багата: словом, дієта "з маленькою цибулею" !
Властивості та користь цибулі
сечогінну дію доведений ефект цибулі пов'язаний головним чином з елімінацією хлориду натрію: тому він показаний у всіх затримка гідронатрію (набряки, асцит, цироз, плеврит, перикард).
цибуля крім того, наділений а незаперечна протиінфекційна дія (екстракт цибулі використовується при стоматитах та розладах ротової порожнини), він навіть поводиться як справжній антибіотик. Ця дія, приєднана до пом’якшувальної та пом’якшувальної дії, яка надає їй приготування їжі, робить її цінною як грудна клітка при непокірному кашлі та бронхіальних катарах.
Цибулю ми впізнали гіпоглікемічні властивості. Володіючи a проявляється антискорбутична сила, цибуля також є стимулятор апетиту і деякі травлення. Вітрогінний засіб оцінений, він бореться проти запор та метеоризм, дезінфікуючий засіб цілого кишечника. Сире, однак, не рекомендується тим, хто страждає гіперацидністю, оскільки це підвищує кислотність шлункового соку.
Використання та дозування цибулі
- Зовнішнє використання
Для зовнішнього застосування ми використовуємо сиру натерту цибулю за відсутності гірчиці. Приготовлені, ми їх робимо дозрівання припарок. Половина цибулини, натертої на укусі комахи, швидко знімає біль.
У середньовіччі школа Салерно рекламувала сік проти алопеції, але хто з нас ризикує використовувати лосьйон для волосся із сільським запахом? Деякі фахівці в косметичній промисловості містять екстракт цибулі, який, як передбачається відростити волосся
У гомеопатії, лук є класичним засобом від застуди з рясними виділеннями з носа.
Припарки: Зварену і гарячу цибулю наноситимуть на нариви, фурункули, біління, щоб вони дозріли.
Вичавлений сік цибулі, приготовлений під попелом, змішаний з невеликою кількістю оливкової олії, є чудовим засобом проти опіки та обмороження.
Маленька гаряча варена цибулина, вставлена в слуховий прохід, захищає від болю у вухах.
Щоб вилікувати афти та виразки в роті, їх можна торкатися кілька разів на день паличкою, змоченою в соку сирої цибулі.
- Внутрішнє використання
Як сечогінний та антипростатичний засіб слід особливо використовувати цибулю сирий і у відносно сильній дозі: одна гарна цибулина на день.
Цибулеве вино: Подрібніть 300 г сирої цибулі та додайте до отриманої м’якоті 100 г рідкого меду та 600 г легкого білого вина (наприклад, савойського вина). Змішайте і приймайте цього вина від 2 до 4 столових ложок на день.
Цибульний спирт: Мацеруйте сиру цибулю протягом 10 днів, подрібнену в спиртовій вазі. Процідіть і приймайте по 2 чайні ложки на день, одну перед вечерею, іншу перед сном, по півсклянки цукрової води. Проти простатизму приймайте лікування 10 днів на місяць протягом принаймні 6 місяців.
Варена цибуля: Проти бунтівного кашлю та запорів. Тоді ідеально підійде фарширована цибуля, стимулюючий цибульний суп.
Настій від кашлю: Готується з 4 до 6 цибулин на літр води і підсолоджується 100 г меду. Процідіть і пийте гарячим в маленьких чашках протягом дня.