Цибуля-порей ЇЖТЕ РУЗНІШЕ

Цибуля-порей набагато м’якше, ніж його найближчі родичі, цибуля та часник, і все ще чудово ароматний. Тож не дивно, що його вважають універсалом, який завжди готовий до дій! Прочитайте тут, чому цибуля-порей повністю завоював свою популярність.

Зміст

1. Цибуля-порей інтерактивна інфографіки
2. Що ви повинні знати про цибулю-порей
   1. сезон
   2. смак
   3. сорти
3. Наші улюблені рецепти цибулі-порею
4. Наскільки здоровим є порей насправді?
5. Поради щодо покупок та приготування порею
   1. Купівля
   2. зберігання
   3. підготовка
6. Поради щодо підготовки цибулі-порею
7. FAQ - найпоширеніші запитання
   1. Скільки важить паличка цибулі-порею?
8. Знання, щоб забрати

Цибуля-порей інтерактивна інфографіки

Хотіли б ви дізнатись більше про окремі моменти в наступній інфографіці? Потім просто клацніть на відповідну точку плюса чи мінуса.

цибуля-порей.

Що ви повинні знати про цибулю-порей

Простий і невибагливий, а також бажаний цибуля-порей (також цибуля-порей повинно бути більше, ніж ви можете сказати. Зрештою, вона має довгу і славну історію: ще у 2100 році до нашої ери шумерський правитель Умамму мав цей овоч із родини лілій, вирощених у садах міста Ур. У Стародавньому Єгипті, як кажуть, робітники, які будували піраміди, харчувалися цибулею-пореєм.

Нестримні піддані навіть називали горезвісного римського імператора Нерона Поррофагом (німецькою мовою "лук-порей"), оскільки він так цінував пряні палички. Валлійці навіть увічнили цибулю-порей у своєму гербі після того, як британський король Кадвалладер використав його близько 640 року як символ ідентифікації своїх військ.

Порівняно зі стільки слави та слави, цибуля-порей, звичайно, сьогодні має дуже скромне існування. Але він все ще надзвичайно популярний, як показує його використання як незамінну частину супової зелені. І той факт, що цибуля-порей продається практично цілий рік, також підтверджує його велике значення як універсального овоча.

Цибуля-порей - один з небагатьох видів овочів, де ботаніки не знають своєї початкової батьківщини, але лише здогадуються - у Середземноморському регіоні.

сезон

Порей під відкритим небом у сезон з червня по березень. Тим часом, це відбувається з ранніх культур, які перебувають під склом або фольгою.

смак

Цибуля-порей на смак сильний і ароматний з легкою цибулевою ноткою.

сорти

До речі, існують різні сорти, але насправді один диференціюється відповідно до сезону:

1. Літній цибуля-порей характеризується довгим, досить тонким і особливо делікатним валом; зелений - відносно світлий.
2. осінь- і особливо Зимовий цибуля-порей зазвичай має короткий і товстий білий вал, тоді як темна до синьо-зелена частина особливо довга.

---