Цибуля-порей, обов’язковий для зими і зразковий корм
Позачасовий цибуля-порей
Зелений, як правило, синій, а білий - двох кольорів для цього овоча, який наважується цілу зиму стояти на стійлах. Він ігнорує своїх друзів-коренеплодів, які сидять біля нього, навіть якщо іноді йому відрубають голову, щоб зберегти лише найкраще, білу частину.
Бідна спаржа, порре, пуарета, цей бідний цибуля-порей отримав безліч смішних імен.
Його назва також увійшла в загальновживану лексику і стосується низки інших речей. Це означає, що цибуля-порей необхідна.
Але це не заважає йому захоплюватися сумками для покупок і пристосовуватися на кухні до того, що проходить повз нього далі.
Червоне або біле м’ясо, птиця, риба, молюски, яйця, цибуля-порей добре поєднуються з першими.
Завжди, він входить до складу всіх прийомів їжі. У супах, фондю, пот-о-фе, бланкеті, кіш, воно також смачне тепле з винегретом.
Порей у нашому житті
З пореєм пов’язано багато зображень. Порей або залиште посадженим, як цибуля-порей. Порей - це також потворна бородавка, наповнена чорними волосками. Це також жаргонна назва чоловічої статі та імені прикраси Мерит Агріколь.
Союзник для схуднення з витонченим смаком
Своїм струнким силуетом він обіцяє вам, що буде виглядати красиво, по-вашому. 25 ккал на 100 г, ця їжа є взірцем з точки зору дієти. Дуже багатий клітковиною, вітамінами та мінералами, він є цінним союзником для схуднення та здоров’я, має антиоксидантні властивості.
Її смак коливається між смаком спаржі та цибулі, оскільки він належить до сімейства алісових .
адміністратор
Щотижня Констанція спілкується з вами, залежно від актуальності новин, про сировину, нові продукти, кухарів, хороші адреси, харчові професії, вина та міцні напої, тренінги, харчові технології, книги ... Вона тримає вас у курсі подій з гастрономії у Франції.