Цикорій - 5 корисних ефектів для здоров’я

гіркий цикорій

Цей корінь, що використовувався за своїми властивостями ще в античності, являє собою справжнє надбання для організму. Дізнайтеся про його переваги.

За часів античності, цикорій використовували для його переваг у травленні. Під час війни та блокування товарів він служив заміною кави. З тих пір його використовують як у сирому вигляді, в салатах, так і у вареному Користь для здоров'я. Існують різні сорти цієї квітучої рослини, яка належить до сімейства Айстрових. Потім ми знаходимо гіркий цикорій та кучерявий цикорій, дві рослини, які високо цінуються за свої властивості в організмі.

гіркий цикорій або Cichorium intybus, є найбільш відомим з тих пір, як він використовувався з античності. Багатий на вітаміни С, А, К, у клітковинах і молекулах антиоксидантів він має реальний вплив на організм: коріння допомагають заповнити дефіцит заліза, захищають від інфекцій, алергії, клітинного старіння та зміцнюють природний захист.

Як вживати цикорій ?

розчинний цикорій можна готувати з рослинним або тваринним молоком. У зернах замочіть його у гарячій воді протягом 5 хвилин. У вареному вигляді його можна їсти у вигляді пюре, гратену або супу. Нарешті, сире, його можна їсти в салаті.

Відкрийте для себе 5 переваг цикорію для здоров’я.