Цілюще вино
Автор: Lucian Ionescu/Дата публікації: 21-06-2020 09:06
Шипшинове вино вважається не тільки безалкогольним напоєм, але і одним з найбагатших на вітамін С.
Завдяки високому вмісту вітамінів, особливо вітаміну С, який дуже важливий для підтримання імунітету, та мінералів, шипшинове вино є одним з найбільших «ворогів» холоду, але також хорошим сечогінним, судинорозширювальним, противірусним, стимулюючим, підбадьорливим, ремінералізуючий і хороший тонік-закуска. Тому цей напій також можуть вживати люди, які мають проблеми з нирками, печінкою або кровообігом.
Шипшинове вино можна вважати вітамінним напоєм, дуже корисним для організму.
Фахівці стверджують, що шипшинове вино може бути хорошим засобом лікування печінково-ниркових захворювань, для зниження рівня холестерину, запобігання серцевим захворюванням, шкірним захворюванням, герпесу, імпотенції, фригідності, підвищеному апетиту в періоди відновлення.
Класичне приготування шипшинового вина
Для початку добре помийте троянди і почистіть плодоніжки. Потім над шипшиною додають дріжджі, які розчиняються разом з цукром у трохи теплій воді (взятій із кількості 10 літрів), щоб вийшов сироп.
Переважно використовувати один для приготування вина. Отже, в цю скляну миску покладіть суміш цукру і дріжджів, решту води, додайте шипшини, які були попередньо подрібнені, і лимон, нарізаний тонкими скибочками.
Цю суміш залишають бродити на 3 тижні. Обережно, щоб не зіпсувати суміш, вміст потрібно перемішувати щодня, обертаючи бак.
Дамігеана не накривається пробкою, а зверху накладається марля, яка прив’язується до рота дамігени гумкою або ниткою.
Після закінчення 3-х тижнів, в останній день, дамігеана більше не збуджується, і шлангом рідина акуратно втягується в іншу дамігеану, кладучи в рот шар марлі, посередині ватою, для фільтрації домішок. Підготовлене таким чином вино, викладене в чисту графину, накривається пробкою і залишається ще на кілька днів у прохолодному місці. Потім розлийте в скляну тару, не пластикову, накриту новими пробками. Шипшинове вино тримають холодним.
Існує ще один рецепт приготування вечері з шипшини без цукру. Це вино також можна вживати людям, які страждають на цукровий діабет і не мають права вживати цукор.
Також шипшини миють, очищають від хвостів і чорних кінчиків. Їх поміщають в скляну банку. Для вищевказаної кількості достатньо 3-літрової графини. Додається мед. Вода злегка нагрівається, не закипає, оскільки мед втрачає свої властивості при температурі вище 40 градусів, потім його додають поверх шипшинової суміші, герметично закупорюють пробкою та інтенсивно перемішують. Процес змішування слід робити двічі на день, приблизно 5 тижнів. Після цього терміну процес продовжується, як і у випадку з першим рецептом.
Наші рекомендації
Причину "міжнародних подій та внутрішньої ситуації у Франції" було дипломатично зазначено, зазначивши, що вона є
Посол Ізраїлю у Вашингтоні закликає Байдена не повертати США до ядерної угоди