Цілком фарширований лосось, приготований і попередньо нарізаний шматочками замороженого, пропонується на Thiriet

Всього моїх покупок

фарширований

Без урахування будь-яких витрат, пов’язаних з обраною послугою

Свіжі вершки від ФРАНЦІЇ

Безумовна зірка холодних фуршетів та сімейних посиденьок, цей величний лосось задовольнить найвибагливіші смаки делікатесом начинки з гребінців *, креветок, гороху та моркви. Основний прийом їжі подається.
* Zygochlamys patagonica, походження Аргентина/США або Argopecten purpuratus, походження Перу

Кухонна сторона

Порада шеф-кухаря

Відтавати

Вийміть лосося з поліетиленової плівки. Дайте розморозитися 24-30 годин у холодильнику на загорнутому піддоні.

Ідея шеф-кухаря

Для гарячого споживання розігрійте духовку до 210 ° C (Th 7). Обмотайте розморожений фарширований лосось алюмінієвою фольгою, покладіть на деко. Випікайте наполовину і нагрівайте 55 хвилин при 210 ° C (Th 7) (1 година у традиційній духовці).

Атлантичний лосось (Salmo Salar) (Риба) 70%, минтай Аляска (Риба) 6,7%, місце минтая (Риба) 6,7%, свіжі вершки (Молоко), лимон 1,5%, гребінці * (Молюски) 1,5%, варені креветки 1,5% (креветки (Молюски), сіль), ріпакова олія, яєчний білок (Яйця), горох 0,7%, морква 0,7%, молочний білок (Молоко), цибуля-шалот, вермут Noilly Prat® 0,6%, крохмаль оброблений, масло вершкове (Молоко), сухого цільного молока (Молоко), сіль, петрушка, естрагон, перець, желюючий засіб: карагенани.

B: Zyglochlamys patagonica, походження з Аргентини або США
C: Argopecten purpuratus, походження Перу
Літера в кінці номера партії вказує на вид та походження гребінців.
Незважаючи на всю ретельність, яку ми дотримуємось при приготуванні нашої риби, не виключена виняткова наявність кісток.

Можлива наявність селери, клейковини

24 години в холодильнику
3 дні в крижаному відділенні холодильника
До закінчення терміну придатності оптимального використання на коробці в морозильній камері при -18 ° C
ЗБЕРІГАННЯ при -18 ° C
Ніколи не заморожуйте розморожений продукт

Ці дані надсилаються вам лише для ознайомлення, і лише згадки на упаковці нашої продукції є обов’язковими для Maison Thiriet. Тому ваша відповідальність, зокрема, якщо у вас алергія, - при доставці та перед споживанням посилатися на перелік інгредієнтів, зазначених на цій упаковці.