Цільна їжа на рослинній основі; Харчова концепція PBWF - Форум

Обговорити концепцію харчування "На основі рослинної цільної їжі" [PBWF] у Харчування Форум у галузі дієтичних та дієтичних рецептів; Привіт усім, я хотів би знати, чи є у вас думки чи досвід чи і те, і інше щодо харчування на рослинній основі. Я пройшов через фільм "виделка замість скальпеля"

  • Slimming.com
  • Форум
  • Харчові та дієтичні рецепти
  • Харчування
  • Концепція харчування "рослинна цільна їжа" [PBWF]

Показати результати опитування: Уявляю, зміна дієти на основі рослин:

Концепція харчування "рослинна цільна їжа" [PBWF]

Я хотів би знати, чи є у вас думки чи досвід чи і те, і інше щодо харчування на рослинній основі. Я вперше зіткнувся з цією концепцією через фільм "Вилка замість скальпеля", а потім впорався з нею дещо інтенсивніше, оскільки мені здалося, що ця ідея така приваблива.
Основна ідея полягає в тому, що одна і та ж дієта, яка має безліч позитивних ефектів на наш організм, також призводить до втрати зайвої ваги, так би мовити.

цільна

Якщо ви хочете зробити це коротким, воно становить близько 80-90% - залежно від того, хочете ви схуднути чи зберегти свою вагу - готується з овочів та фруктів кожного прийому їжі.
Решта 10-20% можуть частково складатися з бобових, цільнозернових/псевдозернових та горіхів/насіння.

Людина, що практикує їжу, відразу бачить, що продукти, що містять цукор, продукти тваринного походження, харчові добавки або рослинні олії, спочатку не входять в меню у звичайних кількостях. Однак це, як правило, не заборонено, але за бажанням можна вільно користуватися ними як виняток (у значенні жорсткого визначення: 1-2 рази на місяць і в невеликих кількостях).

Звичайно, тут також є деякі великі гравці, переважно американські лікарі, які прийняли цю ідею і з маркетингових міркувань намагаються трохи змінити все це, не втрачаючи з виду основну ідею.
Найвідоміші:
Лікар. Фурман: Він називає все це "їсти, щоб жити", а також повністю відмовляється від солі
Лікар. Esselstyn & Sohn: вони називають це Engine2Diet і централізовано розміщують приріст енергії
Лікар. Кембелл: Автор "Китайського дослідження", який, на відміну від неправильного перекладу на німецьку мову, не робить особливого акценту на веганській дієті

Тоді я коротко розповім вам про свій досвід із цією зміною дієти:
У середині червня цього року мої батьки погодились змінити весь свій раціон протягом 12 тижнів відповідно до рекомендацій, приблизно описаних вище. [Було б правильно сказати, що "лише" моя мама погодилася, мій батько бігав 85-90% часу] За ці 12 тижнів, без будь-яких подальших змін (спорт, релаксація тощо), обидва ваги впали на 7 кг, обхват талії зменшився трохи більше ніж на 5 см, а ліпіди крові та тривалий цукор впали в норму.
Крім того, обидва повідомляють, що їм більше сподобалася їжа, що вони відчували себе явно енергійними і що не відчували нічого поганого.

Цей досвід спонукав мене запропонувати таку зміну дієти своєму шваґру:

Мій швагер розпочав зміни минулого місяця, і він теж мав мужність вирішити цю справу безпосередньо і взяти на себе 100% зобов'язання. Оскільки йому на той час було набагато більше ваги, щоб схуднути трохи більше 127 кг, ми продовжили план з 12 тижнів до 56 тижнів. Тож рівно рік. Оскільки час був сприятливий, ми почали голодувати із 10-денного зеленого смузі (= смузі з зелених листових овочів та фруктів), і він вже 2 тижні харчується рослинною дієтою. З минулого місяця йому довелося/можна/слід затягнути ремінь на 3 отвори і загалом на 10 кг менше ваги.

Стільки щодо свого досвіду, що я особисто також харчуюся на рослинній дієті, я просто не сказав, оскільки моя вага вже була в межах норми і тому не мала що сказати про схуднення. З іншого боку, десятирічна проблема домішок шкіри (читай: прищ) вже вирішилася до 95% через кілька тижнів, і я також маю значно більше енергії, так що тим часом я перетворився з наркомана, що вживає кофеїн, на випадкового п'ють. Трохи більш езотеричним є те, що я відчуваю себе набагато більш розслабленим і розслабленим, ніж раніше


Безумовно, існує незліченна кількість людей, які дали зміни PBWF і можуть про це повідомити. Поширюйте слово! Це справді так просто