Ціна насіння чіа, де ви можете знайти властивості насіння чіа
Як насіння чіа підкорило весь світ? Пригнічуючи апетит на тривалий час, додає енергії та бадьорості, допомагає схуднути, має дуже мало калорій, багатий кальцієм, незамінними жирними кислотами та клітковиною.
Як ми можемо їсти насіння чіа? Насіння чіа мають легкий горіховий смак, їх легко пережовувати і засвоювати. Ми можемо додавати чіа в булочки, в ранкові каші з молоком, в йогурт, в злакове молоко, мигдальне молоко або рис, в різні легкі десерти, такі як сирний пиріг та родзинки. Посипте насіння чіа над салатами або інтегруйте їх в заправку.
Насіння чіа корисні для організму і «модні» завдяки тому, що доставляють максимальну кількість поживних речовин (вітамінів та мінералів, необхідних організму) з мінімальними калоріями. У насінні чіа ми знаходимо клітковину, жирні кислоти Омега 3 та Омега 6, кальцій, антиоксиданти та навіть білок.
У поєднанні з ранковою кашею порція насіння чіа може забезпечити 42% щоденної потреби в клітковині (ми захищаємо себе від таких захворювань, як ожиріння, рак товстої кишки, високий кров'яний тиск та захворювання травного тракту). Клітковина життєво необхідна для всіх аспектів здоров’я і допомагає при втраті ваги та травленні.
При контакті з водою або іншою рідиною ці насіння збільшують об’єм у кілька разів, тому достатньо 2 чайних ложок. Чіа поглинає до 12 разів більше власної ваги і що розширює знижує апетит!
Чіа дуже багата на жирні кислоти Омега 3 та Омега 6. Нам справді потрібно це знати Насіння Чіа містить більше кислот Омега 3, ніж дикий лосось! Ми всі повинні споживати велику кількість незамінних жирних кислот, оскільки наш організм не може їх виробляти внутрішньо, і вони необхідні для реконструкції клітин та регулювання процесів організму. Жирні кислоти допомагають зменшити запалення та зменшити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця або артрит. Також, Кислоти Омега 3 та Омега 6 регулюють рівень цукру та інсуліну в крові, а значить, допомагають зменшити вагу. Насіння чіа дуже багаті засвоюваним кальцієм, у 5 разів більше, ніж молоком! Дефіцит кальцію може призвести до остеопорозу - стану, що характеризується пористими та крихкими кістками, що вражає переважно жінок.
Історія насіння чіа
Після іспанського завоювання Латинської Америки про насіння чіа та їх переваги забули, оскільки на континенті було накладено нове сільське господарство - європейське. У наш час через надзвичайну нестачу поживних речовин у раціоні цивілізованих країн (особливо США) вчені та дієтологи шукають природні рішення для поліпшення нашого здоров’я, знаючи, що профілактика захворювань набагато важливіша дешевше, ніж їх лікування. Завдяки цьому факт, насіння чіа були відкриті заново, їх корисні властивості повернуті до світла і завоювали популярність у всьому сучасному світі.
Насіння чіа були основною їжею (наприклад, кукурудзою та квасолею) у харчуванні ацтеків та майя. Слово чіа походить від мови майя, що означає "сила". Є дані, що люди почали вживати насіння чіа приблизно в 3500 р. До н. Ацтеки та майя регулярно вживали насіння чіа у вигляді борошна чиа, олії чіа або змішуючи з водою. Їх цінували за здатність збільшувати енергію та бадьорість організму протягом тривалих періодів часу.
Ви можете додати насіння чіа до пластівців для сніданку, а можна додати їх у блендер з мигдальним молоком, рисом або соєю та замороженими чи свіжими фруктами, щоб зробити поживні смузі. Ще одна ідея для поживного сніданку: грецький жирний йогурт, чайна ложка натурального меду (або кленового сиропу) і столова ложка насіння чіа. Ви можете додати насіння чіа в млинцеве або тістечко, і солодощі стануть набагато кориснішими та поживнішими.!
Ось рецепт обіду чи вечері, який може бути частиною меню детоксикації - здорове схуднення та детоксикація: пудинг Чіа.
Інгредієнти: невелика склянка мигдального молока (або іншого типу молока), 5 чайних ложок насіння чіа, 2 чайні ложки висівок псилію, 2 чайні ложки сирого органічного какао. Якщо ви боїтеся калорій, підсолоджених стевією, і якщо не боїтесь калорій, покладіть чайну ложку меду, кленового сиропу або агави. Рекомендується залишити їх на кілька хвилин у рідині (вода, молоко, йогурт) для зволоження, оскільки таким чином організм буде ефективніше засвоювати поживні речовини. Покладіть інгредієнти в ємність із кришкою, а на роботі приготуйте пудинг з молоком або чаєм! Випийте після цього багато води, і гарантовано сирий пудинг буде довго голодувати!
Як ми худнемо та детоксикуємось цим сирим пудингом? Ми худнемо лише за тиждень, оскільки цей пудинг готовий за 2 хвилини відчуття ситості через велику кількість волокон чіа, какао та псилію і корисні жири з какао та чіа. Ми дуже довго не голодні, пудинг, одночасно забезпечуючи організм багатьма поживними речовинами. Насіння чіа дуже багаті на Омега 3, вітамінами та мінералами. Вибирайте сире какао з його багатими клітковиною, мінералами та корисними жирами. Висівки Psyllium допомагають нам схуднути у 8 разів швидше, ніж промовані вівсяні висівки (з дієти Дюкана). Клітковина збільшується в об’ємі, тому не забувайте пити багато води після цього меню.