Ціни харчового законодавства в гіпермаркетах зросли на 4.2% за 15 днів
ВІДЕО - За даними дослідження кабінету Нільсена, з 26 січня по 9 лютого в середньому найбільш споживана продукція зросла на 4,2% у гіпермаркетах та на 3,1% у супермаркетах. 72% домогосподарств постраждали від цього підвищення цін, яке в основному стосується споживчих товарів та головним чином алкоголю.
Опубліковано 15.02.2019 о 16:23, оновлено 15.02.2019 о 16:32
Закон про харчові продукти діє лише з 1 лютого, але перші наслідки для домогосподарств вже відчуваються. Дослідницька фірма Nielsen опублікувала дослідження 13 лютого, яке показує середнє зростання цін, що спостерігається на торгових марках, що виробляють споживчі товари (PGC) між 26 січня та 9 лютого.
Дослідження має на меті порівняти ціни до та після харчового закону, який зокрема реалізував 10% збільшення порогу перепродажу із збитком (SRP).
Зростання ціни продовжується
Перше зауваження: якщо ціни зросли 1 лютого, то з тих пір вони продовжували зростати. Дійсно, у дослідженні порівнювали інфляцію для 100 найкращих показників PGC, виміряних між 26 січня та 2 лютого, з одного боку, та між 26 січня та 9 лютого, з іншого. Що стосується гіпермаркету, ціни зросли на + 4% за тиждень і на + 4,2%, якщо взяти два тижні. Різниця стає ще більш вражаючою, якщо поглянути на зростання цін у супермаркетах: якщо вони зросли на + 2,6% за перший тиждень, то зростання за два тижні зріс до + 3,1%.
Спирти найбільше постраждали
Потім дослідження, проведене компанією Nielsen, було зосереджено на продуктах, на які вплинуло це підвищення цін. Для цього було проаналізовано 1000 найпопулярніших посилань у 2018 році. Середнє зростання цін на ці товари становить + 1,7%.
Статистика показує, що посилання на алкогольні та солоні продукти - це ті, на які найбільше зросла ціна. За останні два тижні алкоголь подорожчав на + 3,2%, а солоного продуктового магазину - на + 2,9%. Інфляція також відчувалася у безалкогольних напоях (+ 1,9%), молочних продуктах (+ 1,4%), солодких заморожених продуктах (+ 1,2%) або винах (+1,1%). Не спостерігається значного зростання солоних заморожених продуктів (+ 0,1%), а тим більше - немолочних свіжих продуктів, ціни яких в середньому впали на -0,4%.
Дослідження уточнює, що з боку алкоголю алкогольні напої найбільше постраждали. Анісове насіння виросло в середньому на + 8,5%, віскі - на + 6,1% та натуральні солодкі вина - на + 6,1%.
7 із 10 домогосподарств зазнали впливу зростання цін
Нарешті, дослідження розглядало наслідки для бюджетів домогосподарств. Оскільки зростання цін, яке спостерігалося на початку лютого, є найсильнішим для PGC, Нільсен зосередився на 72% домогосподарств, які купують хоча б один із цих продуктів протягом року.
Отже, дослідження виключило 3 із 10 домогосподарств, яких ці 100 посилань взагалі не стосувались.
Серед 72%, що залишились, середній бюджет, що виділяється на ці PGC, становить 74 € протягом одного року для цих 100 довідок. Отже, підвищення ціни на 4% становить конкретне збільшення щорічного бюджету на 3 євро, що в принципі є помірним впливом.
Однак у дослідженні вказується, що деякі домогосподарства бачитимуть збільшення своїх бюджетів набагато більше. Насправді це збільшення ціни впливає на алкогольних напоїв.
Ці домогосподарства становлять 10% французьких домогосподарств і купують 13 літрів алкогольних напоїв на рік при середньому бюджеті 344 євро. Отже, за ту саму кількість придбаного алкоголю збільшення буде оцінене в 20 євро .
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ - Закон про харчові продукти: споживач-дистрибутор, хто виграє? (витяг з "Точок зору" від 31.01.19)