Цінові інтервенції збільшують продажі, споживання здорової їжі - Здоров’я 2021

Чому регульовані тарифи EDF зростають? Як уникнути збільшення? (Січень 2021).

Згідно з оглядом, опублікованим в Інтернеті 2 листопада в журналі «Профілактика хронічних захворювань», цінові інтервенції покращують доступ до здорової їжі та напоїв.

Джоель Гіттельсон, доктор філософії, зі школи охорони здоров’я імені Джона Хопкінса Блумберга в Балтиморі та його колеги провели систематичний огляд наслідків втручань у роздрібну торгівлю, купівлю та споживання здорової їжі та напоїв. Було розглянуто шістдесят п’ять статей, опублікованих між 2000 і 2016 рр., Що представляють 30 досліджень.

Дослідники виявили, що 16 досліджень цінового втручання, спрямовані на поліпшення доступу до здорової їжі та напоїв, призвели до збільшення запасів та продажу рекламних товарів. Двадцять три дослідження повідомили про покращення купівлі та споживання здорової їжі та напоїв та зменшення купівлі та споживання нездорової їжі та напоїв. Двадцять досліджень розглядали акції на свіжі фрукти та овочі; Ці продукти може бути важко знайти, демонструють високу швидкопсувність та викликають занепокоєння щодо безпеки та поводження. Лише шість цінових досліджень не рекомендували купувати та вживати нездорову їжу.

"Цінові інтервенції, як правило, збільшили зберігання, продаж, покупки та споживання рекламованих продуктів харчування та напоїв", - пишуть автори. "Потрібні подальші дослідження, щоб диференціювати потенційний вплив одних цінових стратегій та політики на інші".

---