Цитрусові - aureliebaudouin - блог r; gime

Цитрусові є частиною сімейства фруктових.

цитрусові


Отже, цитрусові включають кілька фруктів, від найменших до найбільших: кумкват, клементин, мандарин і мандарин, лимон і лайм, апельсин, грейпфрут і помело.


Цитрусові діляться на 16 видів, включаючи 4 дикі види, з яких отримані інші цитрусові:


• Citrus medica, яка походить від лимона


• Citrus grandis, з якого походить грейпфрут


• Citrus reticulata, яка походить від мандарин


• Citrus aurantifolia, джерелом якого є вапно (вапно)

Коли в клементин, це гібрид, отриманий з цитрусових фруктів апельсина та мандарину.


Як ви знаєте, головною харчовою перевагою цитрусових є його багатство вітаміном С .


Дійсно, апельсин містить 50 мг/100 г, грейпфрут 43 мг/100 г, мандарин 41 мг/100 г, а лимон 52 мг/100 г.

Крім того цитрусові низькокалорійні, це другий актив цитрусових, наприклад:


Апельсин забезпечує 75 ккал і містить 9,5% вуглеводів.


Два мандарини забезпечують 75 ккал і містять 13% вуглеводів.


Половина грейпфрута забезпечує 40 ккал і містить 8% вуглеводів.


Один лимон забезпечує 26 ккал і містить 2,5% вуглеводів.

Високий вміст клітковини - це третій актив цитрусових:


Один апельсин містить 3,3 г клітковини, два мандарини - 2,6 г клітковини, половина грейпфрута - 2,3 г клітковини, а лимон - 2,1 г клітковини.


Приходьте та обмінюйтесь своїми рецептами з використанням цитрусових на форумі кухні !