Ця їжа робить ваш мозок пристосованим Blog Gourmet
Маленький, але "потужний"
Наш мозок становить лише два відсотки від ваги власного тіла, але він використовує 20 відсотків енергії, яку ми приймаємо щодня. Оскільки мозок не може зберігати глюкозу (простий цукор), він постійно потребує зовнішньої енергії.
Для того, щоб підтримувати психічну форму та зосередженість, застосовується наступне: пити досить і дрібне харчування п’ять разів на день прийняти. Це підтримує постійний рівень цукру в крові.
Хороша новина: так, ми можемо підтримувати свій мозок!
Так звані складні вуглеводи ідеально підходять для мозку - їх можна знайти, наприклад, у продуктах повноцінне зерно, у кожному зерні, у макаронах, Бобові культури, як і в овочі і фрукти. Ці продукти вважаються такими оптимальне харчування мозку, оскільки їх вуглеводи засвоюються повільно, а глюкоза рівномірно викидається в кров у невеликих кількостях.
Допінг мозку через жир і білок
Білок потребує не тільки наші м’язи, але й мозок. Високоякісний білок допомагає, нервовим клітинам і тому "Гормон щастя" Нарощують серотонін та інші речовини, що передають речовини (адреналін тощо). Наш мозок не працював би без речовин-месенджерів; ми б нічого не пам’ятали. Тому вам слід отримувати доступ до нього частіше Молочні та молочні продукти, нежирне м’ясо, риба, бобові, волоські горіхи та високоякісні вітчизняні рослинні олії (наприклад: Лляне, сафлорове та конопляне масло).
Сутенер мій мозок
Якщо ви хочете залишатися у формі, вам слід Цілісні зерна, багато свіжих зелених листових овочів, таких як шпинат, салат, капуста, кріп та огірок їсти. Тут знаходяться вітаміни В1, В6, фолієва кислота та цинк. Додаткова порція чорниця і виноград захищає наші синапси, а також лежить мозок.
Застосовують у традиційній китайській медицині буряк завжди був джерелом інтелекту. В останніх дослідженнях вони розглядаються як справжні добрива для мозку і повинні запобігти хворобі Альцгеймера. Також пряність куркума повинні мати позитивний ефект. Тож вибирайте каррі з овочами або куркою. Насолоджуйтесь смаком Індії - і зробіть щось хороше для себе та свого мозку!
Поширення з буряка та хрону
Інгредієнти:
200 г вареного буряка, 50 г насіння соняшнику (смаженого і дрібно подрібненого), 2-3 чайні ложки свіжотертаго хрону, 3 чайні ложки яблучного оцту, 1-2 чайні ложки лимонного соку, 1 чайна ложка подрібненої петрушки, сіль, перець, трохи лляної олії ( Увага: занадто багато може стати гірким - смак!)
Підготовка:
Грубо наріжте зварений буряк і перемішайте все - крім подрібненої петрушки - ручним блендером до кремоподібної консистенції. Нарешті складіть петрушку і використовуйте як прикрасу. U
Рослинний сочевичний спред
Інгредієнти:
100 г сочевиці, 250 г сиру тофу або сиру, 2 ложки сметани, 1 цибулина, майоран, цибуля, сіль, перець.
Підготовка:
Готуйте сочевицю до м’якості та пюре з тофу або сирком та спеціями. Обсмажте подрібнену цибулю і влийте її в суміш. Приправити сіллю і сметаною і посипати цибулею. Обсмажте цибулю і додайте до суміші, коли вона охолоне. Приправити сіллю і сметаною і посипати цибулею.