Ця країна має два закони, що запобігають l; ожиріння своїх громадян!
"Трохи, і ніколи не надто всього!" Японське прислів'я
У всіх багатих країнах існує проблема багатих: ожиріння. Усі, крім одного, Японія (і меншою мірою Південна Корея). Але як країні-члену G8 і п'ятій за величиною економіці у світі протягом десятиліть вдається утримувати рівень ожиріння свого населення настільки низьким? ?
Ні, відповідь не генетична чи культурна, вона перш за все законодавча.
Якщо серед представників населення Японії страждає ожирінням лише 3,9% проти 33% у Сполучених Штатах та 13% у середньому у світі (9,4% у Франції), це перш за все через надзвичайно суворі закони боротьби з цим явище.
Уряд протягом багатьох років надзвичайно бере участь у питаннях гігієни та здоров'я. Доказ із цими двома законами: перший - це круто, але другий може вас шокувати !
1. Закон про харчову освіту (Шуку Іку)
За словами Катрін Енгельгардт, члена ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров’я) та експерта з питань харчування у регіонах Західного Тихого океану, саме загальна політика японської держави лежить в основі цього успіху в галузі охорони здоров’я.
Джерело фото: giphy
Наприклад, з 2005 року Закон Шуку Іку запровадив такі засоби, як:
- здорове та збалансоване меню в коледжах та університетах
- найм професійних дієтологів, які також мають диплом викладача і які проводять спеціальні курси дієти
- сприяння соціальній культурі навколо їжі. З раннього віку японські діти допомагають готувати та подавати страви для шкіл та коледжів, так що час їжі залишається привілейованим соціальним актом.
Очевидно, що в цих закладах торгові автомати з газованими напоями, шоколадними батончиками та цукерками заборонені. Діти не переймаються шкідливими харчовими звичками, що сприяє їхньому здоров’ю !
Але з’явився другий закон, який викликав важливі суперечки.
2. Закон "Метабо" проти ожиріння
Як ми вже бачили, японці звертають увагу на свою молодість і гарантують дітям ріст у здоровому середовищі, принаймні на кулінарному рівні. Але що робити з дорослими ?
Джерело фото: giphy
У 2005 році всі японці у віці від 40 до 74 років були змушені пройти медичне обстеження, яке включало вимірювання талії. А в квітні 2008 року уряд зробив цей "контроль" окружності талії щороку обов'язковим. !
Вимірювання "черевного буя" не є тривіальним: абсолютно необхідно, щоб обхват талії чоловіків був нижче 85 см, а для жінок - 90 см. Ті, чий метаболізм вважається «порушеним», повинні відвідувати «консультативні сесії», щоб якомога швидше змінити свій раціон. !
Це відчуття, як у фільмі, де кожен повинен бути ідеальним, наприклад, "Ласкаво просимо до Гаттаки", наприклад.
Це правда, що традиційно японська їжа, що складається в основному з рису, овочів, приготованих на пару та риби, є однією з найздоровіших у світі, і що надходження американської їжі (газованих напоїв, фаст-фудів, піци тощо) не приносить успіху. Японська.
Але чи це причина потрапити туди? Як ти гадаєш ?
Якщо ця стаття навчила вас чомусь, якщо ви шоковані та розчаровані або, швидше, приємно здивовані, розкажіть нам все, реагуйте, сподобайтеся, поділіться !
Відео бонус: В Японії ми не їмо ТОГО здорового, доказ !