CKTrends "Peak Meat" Як ми будемо годувати себе в майбутньому - Незалежні новини від бізнесу,
Незалежні ділові новини | Фінанси | політика
Незалежні новини від
Економіка | Фінанси | політика
Безмесні дієти стають все більш популярними з різних причин. Якщо добробут тварин особливо важливий для деяких, наступна група просто хоче їсти здоровіше, а інші хочуть щось зробити для клімату. Незалежно від основних мотивів - справа в тому, що ринок м’ясозамінників процвітає, і це призводить до цікавих та вигідних інвестиційних можливостей. У поточному дослідженні Cashkurs * Trends ви знайдете найбільш захоплюючі компанії у цьому секторі!
Шановні читачі,
Протягом багатьох років я веду зі собою один із своїх найбільших внутрішніх конфліктів - і я знаю, що я далеко не наодинці з ним. Я виріс у світі 80-х років, де смаження найбільшої кількості м'яса в будь-якій формі та приготуванні було важливим елементом самозображення чоловіків - поки це не було індиче м'ясо, а це було щось для дівчат, що усвідомлюють фігуру.
"М’ясо - це шматочок життєвої сили“Це було гаслом харчування цілого покоління. Я люблю свій стейк, пиріг і гамбургер. Біфштекс з портьє і сьогодні є однією з моїх улюблених страв.
З іншого боку, для мене є жива істота, яка не просто залишила своє життя заради цього, але здебільшого вела його погано. Той, хто має справу з умовами утримання, стражданнями тварин та умовами та емоційним світом тварин на бійні, може лише із задоволенням вкусити свій гамбург за допомогою тактики репресій. "Це просто так."
Але чим більше людей успішно та свідомо приймають рішення щодо вегетаріанського способу життя, чим більше тема потрапляє з «божевільних куточків» до загального русла, тим більше людей замислюється про тактику репресій. Я можу і хочу продовжувати це для себе?
Звичайно, перший крок - де це можливо - це звернути увагу на добробут тварин та органічні продукти - що майже неможливо під час подорожей, на ділових обідах чи приватних запрошеннях. Крім того, істоті ще належить видихнути своє життя.
Потім йде дискусія щодо питання "Наскільки здоровим є споживання м’яса?"І нещодавно вседомінантна тема"Наскільки шкідливим є споживання м’яса для клімату?“У кожного є своя мотивація з цим боротися, для мене це, по суті, повага до живої істоти.
Я помічаю, що у мене виникають зростаючі труднощі в тому, щоб виправдовувати споживання м’яса перед собою, але з іншого боку я не хочу відмовлятися від задоволення від м’яса, яке відзначається вже понад 50 років. Багато людей зараз переживають цей баланс для себе, і не мало хто з них приймає рішення відвернутися від своєї жадоби до м’яса і відтепер бути вегетаріанцем або навіть веганом.
Чим молодший споживач, тим легше це зробити, оскільки вони навіть не виросли з нашим «архаїчним» світоглядом. Для мене гамбургери, виготовлені з частин рослин, були б дуже бажаною альтернативою. Можливо, одного дня навіть стейк. Умова: Смак повинен бути однаковим, а консистенція повинна бути такою, якою ви звикли. Навпаки, "тверді" вегани розглядають це скоріше як критерій виключення "Iiihhh, це на смак як м'ясо!". Але для більшості "старих" це все ще є основною вимогою.
Галузь дуже точно визнає цю тенденцію та інвестує великі ресурси в дослідження. Рядами на ринок з’являється все більше і більше досконалих імітацій м’яса, і я вирішив вітати їх відкрито і радісно. За своє життя я, мабуть, не обійдуся повністю без м'яса, але зараз я не тільки маю розуміння, але навіть найвищу повагу до кожного, хто послідовно робить цей крок.
Це призводить до дуже захоплюючого ринку, але перш за все це дуже етична форма інвестицій - інвестувати свої гроші в компанії, успіх яких запобігає стражданню тварин - і кожна тварина, яка позбавлена нещастя, є успіхом.
Маючи це на увазі, ми з нетерпінням чекаємо майбутнього розвитку нашого суспільства до ще кращого світу і дивимось на те, що Dr. Венцель дізнався про нас.
До речі, під час роботи над цим текстом я попросив дружину взяти різні варіанти вегетаріанського гамбургера для кількох експериментів з барбекю наступного разу, коли вона ходила за покупками ... постійне падіння також носить старий камінь, як я.;-)
Приємного апетиту - що б ви не вибрали.