CLA реакції Cognis та Lipid Nutrition Ingredients - Food Process
Щоб насолодитися усім вмістом цього веб-сайту, будь ласка, ідентифікуйте себе:
Таким чином, ви зможете вільно отримати доступ до зарезервованих статей сайту, цифрової версії останнього випуску підписки, а також до старих опублікованих випусків (залежно від плану підписки).
Якщо ви ще не передплатили наш журнал:
Ви можете оформити підписку за кілька хвилин на цьому веб-сайті. Онлайн-оплата кредитною карткою надасть вам негайний доступ до зарезервованих послуг веб-сайту.
2 листопада 2010 р. - П’єр Крістен
Кон'югована лінолева кислота присутня у багатьох рецептурах для схуднення, особливо в США. Старк - Fotolia.com
Третя група наукових висновків щодо загальних медичних вимог, що підпадають під статтю 13.1 Регламенту 1924/2006, зробила людей щасливими, головним чином постачальниками мінералів та вітамінів, і багатьох розчарувала. Серед останніх - промотори CLA (кон'югована лінолева кислота). Ця конкретна транс-жирна кислота присутня у багатьох рецептурах для схуднення, особливо в США.
У своєму науковому висновку, опублікованому 19 жовтня, Efsa справді зробив негативні висновки щодо пропонованих тверджень, що стосуються еквімолярної суміші ізомерів c9, t11 і t10, c12 кон'югованої лінолевої кислоти (CLA). Два зацікавлені європейські постачальники (Cognis та Lipid Nutrition) відреагували негайно.
У свою чергу Когніс дивується. Німецька група продає тоналін CLA, який продається як зменшення жиру в організмі, а не як схуднення. Однак, схоже, це твердження не було враховано висновком, який оцінював запити, що стосуються:
- Підтримання нормальної ваги тіла,
- Збільшення худої маси тіла
- Підвищена чутливість до інсуліну
- Захист ДНК, білків та ліпідів від окисних пошкоджень
- Внесок у імунну систему шляхом вироблення захисних антитіл у відповідь на вакцинацію
Назад до Європейської комісії
"Ось чому ми будемо детально розглядати повідомлення та передавати свої занепокоєння Європейській Комісії, щоб перевірити, чи будуть наші претензії оцінені в майбутньому", - говорить Арне Пток, менеджер глобальної лінійки продуктів Tonalin, для Cognis Nutrition & Health.
Щодо ліпідного харчування (IOI Loders Croklaan), яке постачає Clarinol CLA, висновок очевидний: «Ми вважаємо, що Efsa не оцінювала претензії на CLA та зменшення жиру в організмі. претензії, які залежать від цього у файлі, що підпадає під статтю 13.5 ”, вказує Яап Клюйфхоофт, директор з питань регулювання голландської групи. Нагадуємо, заяви про здоров’я згідно зі статтею 13.1 є загальними, а статті в статті 13.5 є власними. Рівень доказів, які слід надати, може бути вищим у другому випадку.
Врешті-решт, потенційний розвиток ринку CLA залишається дуже залежачим від можливості використання заявок на охорону здоров'я, а також від отримання статусу "Нова їжа". У травні 2010 року Efsa заявила, що CLA можна безпечно використовувати в харчових продуктах, що стало першим кроком до майбутнього дозволу.