Clea кухня просо пудинг
Якщо, як для мене, сніданок є важливою частиною вашого дня, або навіть морквою, щоб встати вранці, то вам іноді доводиться запитувати себе, як змінювати задоволення ...
Особисто мені подобається ніколи не снідати двічі на одне і те ж, але іноді у мене немає вибору/часу, і я повертаюся до своїх двох класичних творів: мюслі + рослинне молоко + фрукти або тост з цільнозернового домашнього хліба (рецепт) з домашнім варенням та йогурт (домашнє itou) ...
З іншого боку, коли у мене є час перед собою, зокрема під час літніх канікул, я люблю готувати крем Будвіг - суміш сирих круп, йогурту, лимона, фруктів ... Це дуже чарівне зілля, і це змушує мене почуватись добре. приємно знати, що це зробить мені добре 😉
І тоді я іноді кажу собі, що зробити вигідну піч, увімкнену напередодні, не так вже й складно: час приготування гратени або красивої страви з лазаньї, чому б не підсунути, як бонус, невелику крупову пластівці пудинг (внизу) або тарілка квадратів моркви та сухофруктів? Це однаково збалансовані варіанти для чудового початку дня, на який потрібно лише кілька хвилин, щоб зібрати та приготувати. У тому ж ключі я часом думаю подумати банку меду, зробивши красиві пряники.
Чи не додає це трохи більше сміливості встати завтра вранці, все це? 😉
Пудинги з пшоняних пластівців
65 г пшоняних пластівців (або: рису, лободи ...)
300 мл ванільного соєвого молока (або: інше молоко + трохи цукру)
2 яйця
Свіжі (яблука, груші тощо) або сухофрукти (журавлина, чорнослив тощо)
Замочіть пшоняні пластівці в 200 мл молока на 30 мільйонів. Додайте решту молока і збиті яйця. Вилийте в рамкіни і прикрасьте скибочками свіжих фруктів або сухофруктів. Випікайте при 180 ° C близько 25 хвилин. Їм можна насолоджуватися теплими або холодними.
Здорове читання, щоб весело провести час вранці: органічні сніданки, автор Валері Купільяр.
Новини
Сьогодні моя нова книга «Приготування японських інгредієнтів»! Насолоджуйтесь 🙂
59 відгуків
Дякуємо за цей привітний привіт енергії
Зі свого боку, сьогодні вранці о 6 ранку це була гарна миска вівса та молока з курагою ... !
ось я в офісі і готовий зустрітися з цим днем до 7 вечора.
Доброго дня вам Клеа
мммм…
Я люблю час сніданку ... ваш пудинг випромінює добробут, обіцянку прекрасного дня, який починається ...
велике спасибі, що збагатили мої ранки цими смаколиками ...
І щоб відсвяткувати випуск вашої книги, ніби навмисне, я готую суші сьогодні та інші закуски на пару .
Гарний рецепт у перспективі, який ви пропонуєте нам сьогодні вранці Cléa .
Відмінне фото. Я схожий на вас, сніданок і морква, щоб тоді вставати з рецептами, які ви пропонуєте. Я відчуваю, що я хочу встати рано ... Хороше продовження.
Чудова ідея цього сніданку! Я не переношу клейковини, і цей рецепт ідеальний, мені не потрібно міняти інгредієнти, я можу прийняти його відразу!
І молодці за вихід вашої нової книги, я люблю японську їжу, купуватиму її ці вихідні!
Бажаю вам чудового дня!
Мені подобається ваш сайт. У мене швидке запитання, ти вегетаріанець? Якщо так, то як вам вдається збалансувати свій раціон, адже я не їм риби та м’яса, і у мене анемія. Чи маєш ти для мене якусь пораду? Спасибі заздалегідь.
-> Ні, я не вегетаріанець. Я їм рибу, морепродукти та біле м'ясо. Щоб збалансувати вегетаріанське харчування, необхідно звертати увагу на незамінні амінокислоти (білки). Вони містяться в сої, лободі та в таких асоціаціях, як пшениця + нут, кукурудза + червона квасоля, рис + сочевиця ...
Де ми можемо знайти TOC і одну-дві сторінки, щоб побачити, якою є книга, перш ніж купувати її, як пошук у самому серці програми Amazon?
Дякую
-> Дуже скоро на веб-сайті видавця ...
сніданок священний ! "дзен" момент вранці ...
з іншого боку, я трохи "бабуся" щодо сніданку, це завжди одне і те ж (але я люблю спекти свій хліб і майструвати з моїми мюслі, тому це завжди приємно)!
отже, цей маленький файл, можливо, стане можливістю остаточно позбутися цих звичок ...?
чи працює цей рецепт пудингу також з вівсянкою?
-> Я боюся, що з вівсянкою ви втратите, коли вона розтане, оскільки вони більші та менш легкі, ніж пластівці рису/кіноа/пшона, але ніщо не заважає вам спробувати.
Хороші ці пудинги!
гм ... твій пудинг виглядає смачно! сніданок, найкращий аргумент для вставання вранці!
Оригінальна ця ідея, особливо що стосується сніданку, мені часто не вистачає ідей
привіт у мене пластівці лободи, я міг би спробувати.
Яке ласощі цей сніданок! Хороша ідея змінювати задоволення 🙂
Тим паче, що в цей момент, коли дощ у Греноблі, не дуже мотивує вранці ...
Чудово, він скоро піде від містера Амазона !
Я зауважую, пшони з пшоном, які завжди потрібно брати, щоб трохи скраситися. З іншого боку, більше на десерт, бо я теж досить бабуся вранці, домашній хліб чи млинці з мигдальним пюре та варенням з ревеню 😉
Книга чудова, я вже знайшов її минулої суботи на Fnac
Дуже хороша ідея для здорового та збалансованого сніданку!
дякую за відповідь про вегетаріанство. Коли ви рекомендуєте лободу, чи включає це насіння всі амінокислоти, такі як соєві боби, і якщо так, чи може воно замінити тваринний білок?
-> Так, він містить усі AAE, тому він може ефективно замінити м’ясо, якщо ви хочете прийняти вегетаріанську дієту.
Зрозуміло, для мене сніданок - це пекельна мотивація прокинутися ... і я ніколи не їжу одне і те ж 2 дні поспіль. Відколи я був у Німеччині, Bircher Müsli став одним з моїх улюблених сніданків!
Я не можу дочекатися, коли зможу придбати вашу останню книгу, на жаль, нам ще доведеться почекати кілька днів ...
чи будуть там ваші улюблені рецепти риби .
яке біле м’ясо ви їсте .
Ось моє останнє запитання: яку йогуртницю ви використовуєте? Мені доведеться швидко купувати.
ще раз дякую за вашу доброту та ваші чудові та смачні рецепти. ти завжди даруєш мені багато смачних та оригінальних ідей ...
-> Ніяких рецептів риби, книга містить лише вегетаріанські рецепти.
Я їм курку, індичку, свинину ...
Моїм виробником йогуртів є Seb 😉
спасибі Клі: крім того, що ти супер симпатична, ти супершвидка .
яку рибу ви готуєте ?
які ваші улюблені рецепти риби .
Щодо квадратику з морквою та сухофруктами, я приготував його на сніданок на роботі, всі його любили і просили у мене рецепт 🙂 це справді добре ....
дякую Клеа.
Замовляю новий !
поцілунки
Ро, мені все навпаки ... Я люблю ту саму "звичну/ритуальну" сторону, коли завжди снідаємо однаково ...
З мого боку: звичайний йогурт з пюре з банана, лимонним соком, коричневими рисовими коржами. І дати. Зелений чай.
Ура, новий Cléa є у книгарнях !
Отримавши задоволення від перегляду вашого останнього опусу вчора, я встановив його сьогодні вранці в хорошому місці в книгарні, де я працюю (привіт, привіт, fastoche, я відповідаю за кухонну секцію !).
Окрім цього, трохи «улюблена» пов'язка на голову цілком заслужена: чітка, чітка та мила, як і все з її ілюстраціями типу «манга», це справжнє задоволення як у прямому, так і в переносному сенсі. !
приємний маленький пудинг для початку дня. З пшоном я додаю щедру чайну ложку рідкої ванілі, гм, я вже відчуваю запах.
Вітаю з вашою книгою, яку я швидко замовлю.
Я купив твою нову книгу вчора (вона з’явилася мені здалеку серед десятків інших книг ...). Я ЛЮБЛЮ. ще не буквально, але образно, точно! це розслабляє мене і відкриває мій розум вночі, коли я читаю його перед сном. А після, я маю солодкі сни ... щастя.
Ще раз дякую за все, за ваш гарний гумор, ваші хороші рецепти та ці чудові книги, такі ж гарні та прості, як гарненька річкова галька, відшліфована течією та пташина на долоні (це для вас нічого не означає, можливо, але ей ... це виходить, як це приходить до мене 😉)
Я спробував рецепт пудингу зі пластівцями кіноа, і мене дуже розчарував досить м'який смак і липка консистенція, я, мабуть, не дотримувався рецепту добре. Ви купуєте органічне м’ясо та рибу чи просто у традиційного м’ясника чи продавця риби? Яку рибу ви віддаєте перевагу?
-> Що стосується смаку, то саме фрукти (свіжі або сушені) мають значення, будьте обережні, щоб не використовувати природний рецепт! Я купую все це в своєму органічному магазині і вибираю рибу, яка не входить до зникаючих видів (кілька путівників в Інтернеті).
Я смакую ... . підбиваючи чи ні? ... насправді це ім'я мене мало приваблює! але коли я бачу ваш і особливо його склад, я кажу собі "чому б і ні".
Що ви думаєте про свій портрет, інтерв’ю та огляд AnneLaure?
Шикарно ... Думаю, я скоро зроблю цей маленький рецепт ... адже, як і ти, я великий шанувальник сніданку…. "Але це правда, що не завжди легко встигнути вранці зробити собі збалансований і мінливий сніданок"
з іншого боку, для мене це буде без яєць ... Думаю замінити невеликою кількістю кукурудзи ... розведеної в рослинному молоці ...
Справді, я поклав лише невелику жменю родзинок. Чи можете ви сказати мені, які види є найменш загроженими, або на який сайт я повинен піти, щоб ознайомитися зі списком? У якому регіоні ви знаходитесь і які органічні магазини вам доступні? Що стосується кіноа, чи така поживна речовина багата на пластівці або борошно, як і на насіння, тому що я вважаю, що вона більш засвоювана в цих формах (крем з лободи також). Чи можемо ми проконсультуватися з інтерв’ю Енн Лоре? Дякую за всі ці деталі та за вашу доброту.
-> Ось для риби: http: //www.pourunepechedurable.fr/GUIDE_POISSON.pdf
Я в Греноблі, мені пощастило, що під рукою є два магазини Satoriz ...
Кіноа найкраще поживна у вигляді пророщених насіння. Попередньо зварене борошно та вершки зберігають лише частину корисних речовин.
Інтерв’ю: http://www.obiwi.fr/saveurs/2322-clea-cuisine-le-japon
Кле, я думаю, ти вивчав їжу, і зокрема соціологію. Що ви думаєте про вегетаріанство? Ви вважаєте, що люди передусім всеїдні? Я хотів би мати вашу думку? Заздалегідь спасибі.
-> Я не маю думки з цього приводу, я думаю, що це особистий вибір.
Це правда, ти маєш рацію, краще варіювати сніданок ... але я теж трохи бабуся, і я завжди роблю те саме! Досить складно змінювати меню обіду та вечері!
Я також готую домашні йогурти і намагаюся трохи варіювати смаки: нещодавно я тестував ваніль (справжню), але не вкладав достатньо, ми не дуже смакували ... у вас є якісь круті рецепти?
PS: для соусу макі-суші, оскільки у мене не було рисового оцту, я використовував яблучний оцет, і це було дуже добре! Дякую!
-> Не зовсім так, я завжди готую йогурти з простого соєвого молока! Я вважаю за краще ароматизувати їх потім. Але є хороші книги рецептів йогуртів, в тому числі Мюріел з сайту La Table Monde.
Мені ці пудинги потрібні завтра! Я купив трохи манго, бо не зміг знайти грушу ... і трохи ванільного рисового молока (на даний момент я трохи уповільнюю сою). Все без глютену, без молочних продуктів: ідеально .
Дякую (з нетерпінням чекаю виходу книги на обід в офісі)
коли ви робите йогурти, ви використовуєте 1 придбаний органічний йогурт і 1 літр соєвого молока
тоді ви використовуєте 1 йогурт, який ви зробили самостійно для повторного насіння
але через скільки разів вам доводиться купувати йогурт у магазині .
чи можна готувати йогурти з рослинним молоком, крім соєвого, або воно залишатиметься рідким .
ще раз дякую Клеа та гарного дня.
-> Так, я роблю першу партію з 1 йогурту, придбаного в магазині, а потім використовую домашні йогурти для решти. Зазвичай я міняю кожні 10 партій. З іншими молоками існує ризик, що воно буде рідким. Я ніколи не пробував.
дякую за вашу книгу.!
Запрошую вас, а також усіх прохачів та блогерів, прийти і прийняти виклик змагань з приготування їжі 100pour100finlande.fr !
Іди! Покладіть на тарілку трохи Фінляндії !
До зустрічі !
Як я не можу дочекатися, коли твоя нова книга буде в моїх руках!
ну ось дві нові книги замовлені! Cléa, ти спокушаєш нас, але так добре робити собі добро з добром ...
Треба визнати, що твій здоровий спосіб приготування їжі починає робити мені паузу і трохи змінювати мої звички. Дякуємо за всі гарні та хороші рецепти, якими ви ділитесь з нами!
tb день вам
Рецепт, який мені дуже подобається на сніданок і не просто!
Я щойно купив вашу книгу про японські інгредієнти. Я вже планував зробити половину рецептів цього тижня Вітаю, він просто чудовий. Дякуємо за чудові кулінарні ідеї та тепло випускаємо ваші маленькі миски!
сова, нова книга ……….
У мене є перші 2 і я фанат ....
дякую за ваші смачні рецепти ……….
ще дуже приємні рецепти .
завжди приємно прийти і подивитися свій щоденник
До зустрічі
сандрин
http://www.latabledesandrine.com
дуже цікава ваша нова книга "Я з нетерпінням чекаю завтра, щоб сходити в магазин органічних продуктів і купити те, що потрібно, щоб спробувати деякі рецепти"
Вітаю з книгою, вона ще раз виглядає дуже красиво 😉
Я погоджуюсь щодо сніданку, основним є "морква", щоб почати день (особливо для мене в понеділок !)
Для мене теж сніданок - це свято! Ваш пудинг мене дуже спокушає!
Ми всі повинні бути однаковими, якщо не знаємо, що їсти вранці ... Будь ласка, знайдіть рішення цієї проблеми !
Ням ням, цей рецепт був доданий до моїх улюблених !
Вітаю з виходом цієї нової книги, яку я поспішаю придбати. Я повністю захоплююся японською кухнею і дуже цікавлюсь окінавськими харчовими звичками, принципи яких я намагаюся включити у свою щоденну домашню кухню. Тому ваша книга дуже вітається вдома !
Я також люблю варіювати моє традиційне соєве молоко та бананові пластівці, але часто мені трохи лінь спекти торт ... Ну, ваш маленький крем настільки простий, що у мене більше немає виправдань!
Як довго це зберігається, злакові пластівці?
Я купив трохи рису в минулому році, і через відсутність ідеї вони залишились трохи в своєму посуді з тих пір ... Я маю намір вивести їх знову за цим рецептом, але я боюся, що консистенція зміниться (як у більше j `` в ідеалі сподіваюся, що завдяки рисовим пластівцям він має консистенцію мокі ... крім того, ви знаєте, як це зробити самостійно? Напевно, є якісь готові речі, але привіт, домашні, що можуть дати що?)
-> Зазвичай на упаковці є дата, але її можна легко зберігати кілька місяців.
Привіт Клеа,
У мене гречані пластівці ... Як ви думаєте, чи підходять вони для цього пудингу ?
Дякую заздалегідь і ще раз молодець (я насолоджуюся цього тижня квадратом моркви та сухофруктів) !
дякую за ваш щоденник, який наповнений цікавими ідеями та інформацією . Я годинами читаю його!
Я читаю ваше досьє про сою, в мармітоні. Як ви думаєте, для виготовлення соєвих йогуртів ми можемо замінити соєве молоко мигдальним? При цьому одночасно зберігаємо соєвий йогурт.?
дуже тобі дякую .
Софі.
Вчора ввечері я розпочав ваш рецепт морквяних квадратиків (замінивши масло вершковим мигдалем). Мед почав погрожувати мені голодуванням, якщо я змушу його їсти солодку моркву ... Я навіть переконав його скуштувати трохи закуски ... Ну, більше цього немає. Вчора ввечері він зголоднів.
Я просто повинен повернутися до цього сьогодні ввечері.
Щиро дякую за всі ці несподіванки з хорошим смаком!
Софі: ні для мигдального молока, я думаю, воно не згортається.
нове надходження на ваш сайт, я збираюся спробувати ваші рецепти. Питання для професіонала: я дуже хочу купити йогуртницю, але я не хочу робити йогурт із незбитого молока. На вашу думку, чи можете ви самостійно робити НЕ РІДКІ йогурти з напівжирним або навіть знежиреним молоком та соєвим молоком? ?
Я не можу знати чи прийняти рішення щодо цієї покупки; Я з нетерпінням чекаю вашої відповіді.
дуже тобі дякую
-> У мене є виробник йогуртів SEB, і я часто готую соєві молочні йогурти, які зовсім не рідкі (вони навіть набагато краще, ніж ті, що мають коров'яче молоко, яке, як правило, залишається занадто рідким на мій смак).
Повна невдача для мене Cléa, все це було м’яко та липко! Однак я зайняв на 5 хвилин менше варіння. 1-й рецепт з дому, що збільшувальне скло! Я не знаю, що сталося…
Не бажаючи їхати переможеним і, насамперед, пропустити свій сніданок, я приготувала смачні млинці з пшоняної пластівці !
Поцілунки та удачі
-> Гаразд, це рецепт Валері Купільяр, тому логічно він так і тримається ... Минув деякий час, відколи я його зробила.
Це хороший спосіб їсти пшоно, але пластівці залишились на дні (трохи масивними), а «надлишок» рідини залишився зверху, словом, ціле не є однорідним: це нормально ?
-> Не зовсім. Але минув якийсь час, коли я зробила цей рецепт Валері Купільяр.