Clean Cocos Blondies - здорова випічка з кокосом - пані Флурі
Як тільки Різдво закінчується, багато хто з нас відчувають провину. Я насолоджуюсь Різдвом з усіма кулінарними принадами і намагаюся регулярно займатися спортом, щоб компенсувати. Але також, коли мова заходить про їжу, я думаю, що менше - це більше, і, наприклад, солодка випічка, наприклад, скандали або ангельські очі, часто має менше цукру і калорій.
Чисті кокосові блондинки
Тим не менше, має сенс трохи відпочити після Різдва, і я намагаюся їсти трохи більш свідомо. Так зване «чисте харчування» з необробленою їжею - чудовий додаток до часу після свят. Однак цей тип здорового харчування не означає відмову від здорових солодощів. Я використовую натуральні інгредієнти, такі як цукор з кокосового цвіту, мигдаль та кокосове борошно, щоб випікати ці смачні кокосові блондинки.
Випікайте без зерна з кокосовим борошном
Кокосове борошно корисно для солодкої випічки, оскільки воно має приємну природну солодкість. Він вбирає рідину, тому його слід використовувати лише в невеликих кількостях. Для веганської версії кокосової блондинки замініть яйця 2 стиглими бананами. Це надає блондинкам легкий банановий аромат, але до того ж дуже смачний.
Здорові рецепти палео
Вигадливі більш корисні рецепти без борошна, молока та білого цукру? Тоді вам неодмінно доведеться спробувати палео-шоколадний торт, палео-пампушки, палео-білкові десерти або шоколадний крем з авокадо.
Чисті кокосові блондинки (для 8-дюймової деко)
Інгредієнти:
70 г кокосової олії
3 яйця *
150 мл мигдального молока
90 г цукру з кокосового цвіту (альтернативно: березовий цукор)
70 г кокосового борошна
70 г меленого мигдалю або мигдалевого борошна
2 чайні ложки харчової соди
1 щіпка солі
70 г темних чіпсів Choco (70% какао)
Висушений кокос для дощування
* Для веганського варіанту замініть яйця 2 стиглими бананами
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього та нижнього нагріву. Змастіть форму для випікання кокосовою олією або застеліть її папером для випічки.
Розтопіть кокосове масло і дайте йому охолонути. Помістіть яйця в миску і збийте, додайте мигдальне молоко та кокосове масло.
Змішайте в мисці цукор з кокосового цвіту, кокосове борошно, мелений мигдаль, розпушувач та щіпку солі. Додайте рідкі інгредієнти і швидко складіть. Складіть шоколадну стружку і вилийте тісто в підготовлену каструлю, розгладьте. Прикрасьте поверхню шоколадною стружкою, що залишилася, і кількома висушеними кокосовими горіхами (якщо хочете).
Випікайте блондинки в розігрітій духовці на середній решітці близько 25 хвилин до золотистої скоринки.
Здорові кокосові блондинки смачно смачні в теплому вигляді, подані з горбком сметани або грецького йогурту.
Ви спробували мій рецепт?
Тоді позначте мене @mrsflury в Instagram, використовуючи хештег #mrsflury
Я регулярно ділюсь скопійованими рецептами у своїй історії в Instagram