COSTEL STANCIU, APC; Влада не вживала жодних заходів щодо подвійного стандарту

stanciu

• "78% томатного бульйону та пасти, що продаються в Румунії, повинні бути вилучені з ринку"

• Президент CPA: "Німецькі переробники за законом зобов’язані використовувати як мінімум 65% м’яса у продуктах"

У нашій країні закон не зобов’язує переробників згадувати відсоток м’яса в харчових продуктах, тоді як у Німеччині вони зобов’язані за законом використовувати принаймні 65% м’яса для приготування продуктів, ми не - заявив днями пан Костел Станчіу, президент Асоціації споживачів (APC).

Він вважає, що влада не вжила жодних заходів щодо подвійних стандартів харчування. Насправді телевізори показали, що між західними та східними товарами існують відмінності в якості.

З іншого боку, наша влада оголосила, що міжвідомчий комітет, скликаний міністром сільського господарства та розвитку сільських територій, аналізує ситуацію з подвійними стандартами харчових продуктів.

За словами пана Станчіу, хоча рецепти ідентичні, заморожене м’ясо використовується для східних країн, оскільки воно при -40 градусах може зберігатися навіть роками, але готовий продукт, приготовлений з нього, буде нижчої якості. Пан Станчіу пояснив: "У нашій країні переробники грають з відсотками м'яса у складі страв. Вони кладуть 20% м'яса, що не завжди є найкращою якістю, найпоширенішим є м'ясо, що працює, або м'ясо, що механічно відокремлюється, потім доповнюйте додаванням синтетичного білка, такого як соєвий білок або тваринний білок, щоб він добре поєднувався із загальним білком у декларації про поживність, яка є обов’язковою для всіх переробників харчової промисловості з 13 2016. Щодо органолептичної якості, такої, яка відчутна за допомогою органів чуття, є дуже великі відмінності у смаку, ароматі та консистенції між продуктами, призначеними для східноєвропейського ринку, та продуктами, призначеними для Західної Європи. є м’ясні страви, які дешевші в країнах походження, ніж у нас ".

Він вважає, що влада намагатиметься відкласти цю проблему в сторону, вважаючи, що вона недостатньо задіяна: "Я гарантую, що румунська держава нічого не зробить у цьому питанні. Через 70 днів вони це зробили. З оприлюдненням інформації щодо подвійного харчового стандарту жодних дій з цього приводу не було оприлюднено. Міністерство сільського господарства не повідомляє, чи отримувало якусь відповідь на ці прохання. Я думаю, він забуде про цю дискусію ".

За словами пана Станчіу, система розведення, їжа, що надається тваринам і птахам, а також використання реформаторських тварин (старих тварин) впливає на якість харчових продуктів.

Дозрівання сирів та м’ясних продуктів знову дуже важливе. У західноєвропейських державах сири дозрівають природним шляхом протягом 60-70 днів, тоді як для країн східної частини європейського континенту вони дозрівають штучно, з мікроорганізмами та заквасковими культурами, говорить президент APC, додаючи, що, час виробництва зменшується вдвічі, і не отримують однакових смакових якостей та консистенції.

За його твердженнями, відмінності між нашою та західною продукцією визначаються якістю сировини (м’яса, молока тощо), а реформоване м’ясо, яке надходить від старих тварин чи племінних тварин, має нижчу якість. тобто має низьку харчову цінність.

У той же час технологічний процес також впливає на кінцеву якість продукції, оскільки певні стадії виробництва усуваються, а строки виробництва не дотримуються, також сказав Костель Станчіу, зазначивши: (не найкращої якості), з механічно відокремленим м’ясом (тобто сухожиллями, хрящами, сміттям, а курка подрібнена, включаючи тушку тощо). У пропорції 20%, механічно відокремлене м’ясо неможливо виявити У продукті та у деяких сирах переробники можуть витягувати з молочного жиру (від 3,5% жиру до лише 3% тощо).

Відповідно до заяв пана Станчіу та наданих ним документів, результати дослідження, проведеного нещодавно APC, показали, що бульйон і томатна паста отримуються, пропорційно 78%, шляхом переробки томатної пасти з більшою концентрацією. з якого отримують однотипні продукти, але з меншою концентрацією.

Президент APC заявив: "APC показав, що в Румунії томатний бульйон і паста не виготовляються зі свіжих помідорів. Томатну пасту імпортують з Китаю, виготовлену з генетично модифікованих помідорів, концентрацією 40% і розведеною водою, після чого він додає сіль і цукор і піддає їх термічному процесу. APC звернувся з проханням щодо цього до Міністерства сільського господарства, яке перенаправило нас до ANSVSA, яке перенаправило нас на ANPC не відповів на нашу адресу, хоча минуло 2 з половиною місяці, і ми показали, що 78% томатного бульйону та пасти, що продаються в Румунії, повинні бути вилучені з ринку, оскільки це фальшива їжа. ".

Пан Пол Ангель, президент ANPC, сказав нам днями, що очолювана ним установа відреагувала на запит APC щодо скарги щодо бульйону та томатної пасти.