COVID Харчова гарбуз, фарширована квасолею, кукурудзою та сиром - Вишукані рецепти - Журнал

Навіть не знаю, скільки днів минуло, як я взагалі не вийшов з дому. Іноді у мене складається враження, що йому близько 30 років, а інший раз минуло кілька днів. Однак, якщо я залишаюся кривим і правильно суджу, то мені призначено 17 днів.

Дивна річ із цією ізоляцією. Як це змушує нас проводити час із собою. З людиною, від якої ми найсильніше працюємо, щоб позбутися. Тому що всі шалені пориви за дні до суєти, всі заходи, прогулянки, виїзди в місто, шопінг - це не що інше, як спроба нашого не залишитися наодинці з собою.

Бо вгадайте, хто наш найбільший критик? Хто жорсткіший за будь-якого щирого друга чи ворога?

Однак мушу визнати, що цікаво проводити з вами стільки часу. Ви встигаєте заново відкрити для себе все, що вам подобається. Або ні ... І останнім часом я пережив цілу низку почуттів і станів. Деякі хороші. І я можу сказати серцем, що навіть тоді, коли було не простіше перейти від агонії до екстазу і навпаки. Як зараз.

Цікаво, що ми переживаємо. Щось, що нагадує речі, які людство переживало неодноразово протягом свого існування. Але все-таки абсолютно новий. Щось, що змушує нас переглянути всю нашу шкалу цінностей і що допомагає нам побачити невидиме обличчя власної особистості.

" Про що тут говорить ця дівчина, хіба це не продовольчий блог? " деякі з вас можуть задаватися питанням. Отже, я відкладаю розмову і починаю готувати.

Інгредієнти для 2 осіб:

* 4 гарбуза (по два на кожну людину)

* 4 помідори черрі (якщо не можете, можете замінити 1 столову ложку томатної пасти або 1/2 склянки бульйону)

* 2 столові ложки оливкової олії

* 2 столові ложки консервованої квасолі

* 3-4 столові ложки консервованої кукурудзи

* Сир чеддер (або гауда, або копчений сир)

1. Помийте кабачки і наріжте їх довго. За допомогою чайної ложки вичерпайте їх і покладіть серцевину в миску

2. Посоліть серцевину кабачків і відкладіть її, поки не подбаєте про інші овочі

3. Дрібно клацніть цибулю і часник і обсмажте їх на оливковій олії на великій сковороді

4. Увімкніть духовку на 200 градусів Цельсія і дайте їй нагрітися

5. Злийте воду, залишену серцевиною кабачка, відіжміть серцевину і покладіть її в каструлю з цибулею і часником. Додайте помідори разом з 1/2 склянки води, перемішайте і дайте все закипіти.

6.Коли овочі починають кипіти, додайте до складу кукурудзу та боби і дайте їм варитися, поки вода не зменшиться.

7. Після того як вода впаде, спробуйте її, а потім посоліть і поперчіть композицію.

8. Покладіть видовбані кабачки у великий піддон, посоліть і поперчіть, а потім наповніть їх композицією з каструлі.

9. Покладіть на кожен кабачок тертий сир і запікайте в духовці близько 30 хвилин при 200 градусах, поки сир не розтане.

• (5/5)
• 2 оцінки ->

---