COVID-19, чого чекати, якщо вам доведеться ізолюватись на 14 днів TVA News
Hortense des Dorides
| Опубліковано 14 березня 2020 р. О 9:42 ранку
Якщо вам потрібен самокарантин, не потрібно панікувати. Достатньо трохи організації та підготовки. Не потрібно також грабувати місцевий продуктовий магазин. Як ви харчуєтесь під час цього вимушеного «двотижня»? Ізабель Хуот, лікар з питань харчування та оглядач журналу, відкриває нам двері своєї комори.
З тим, що вона має у своїй коморі, морозильній камері та холодильнику, лікар-дієтолог Ізабель Хуот, не будучи тривожним, відчуває себе підготовленим до будь-якої ситуації.
Ідея полягає не в тому, щоб їсти півроку, а в тому, щоб мати можливість організовувати протягом 14 днів.
"Я могла триматися подалі від свого будинку та імпровізувати принаймні два тижні", - пояснює вона. Що я можу імпровізувати, маючи під рукою? З яйцями та картоплею я можу зробити собі фрітату. З помідорами та квасолею я можу зробити собі чилі. "
Перш ніж вирушати за покупками, важливо знати, що у вас вже є у коморі, холодильнику та морозильній камері. Почніть планувати з переліку продуктів, які у вас вже є, і тих, яких вам не вистачає. Викиньте тих, у кого минув термін придатності.
Лікар з дієтології вважає, що, хоча вам не доведеться самостійно вводити карантин, це цікава вправа для будь-якого споживача. "Бачити добре укомплектовану комору дозволяє витрачати менше коштів, бути більш незалежним вдома і бути ощадливим. "
Ось докладно керівництво з підготовки вашої комори до можливого карантину у трьох частинах.
Міністерство сільського господарства, рибальства та продовольства Квебеку (MAPAQ) кілька років тому опублікувало практичний посібник із зазначенням часу зберігання, яке слід дотримуватись у холодильнику та морозильній камері для швидкопсувних та менш швидкопсувних продуктів. Під назвою „Термовод - свіжий. це краще », цей засіб говорить нам, що можна тримати цілі сухі ковбаски в холодильнику при температурі 4 ° C протягом 2 - 3 тижнів, цілу варену шинку протягом 7 - 10 днів або навіть журавлину протягом 2 тижнів. Коротше кажучи, невеликий практичний посібник для друку та прикріплення на дверцятах вашого холодильника.
Комора повинна містити різноманітні продукти, що не псуються, які можна зберігати від одного до двох років, зберігаючи в сухому місці.
- Молоко та соєві напої, що тривають довго.