Cr; бекон піс

вершкового масла

Додати в обране

Практична інформація

  • Ступінь складності Дуже легко
  • Тип страви Плоский
  • Кількість людей 4
  • Час підготовки 15
  • Час приготування 30
  • Додатковий час 0
  • Основні інгредієнти Сало

Інгредієнти

6 яєць 25 мл молока 25 мл води 250 г борошна, просіяне 4 столові ложки вершкового масла 200 г пісного бекону, нарізане соломкою 2 цибулини-шалоту, нарізане кільцями сіль, свіжомелений перець

Кроки

Приготування млинців з беконом:
Збийте яйця, молоко та воду. Злегка приправити сіллю і перцем і поступово додавати просіяне борошно. Дайте постояти 1 годину в холодильнику.
Підсмажте бекон на сковороді і додайте цибулю-шалот, щоб підрум’янити їх.

Приготування млинців з беконом:
Для кожного млинця розтопіть на сковороді трохи вершкового масла. Додайте трохи бекону і кілька скибочок цибулі-шалоту і покрийте млинцевим тістом. Підніміть тісто шпателем, щоб воно не прилипало до дна.
Коли млинець звариться з одного боку, переверніть його. Поверніть на сковороду трохи вершкового масла і варіть з іншого боку.
Складіть млинець і поставте в тепле місце.
Продовжуйте так, поки не закінчаться всі млинці.