Cr; пе саль; e Фонд серця та інсульту, натхненний японською мовою

Ця версія приправлена ​​салатом з кабачків та свіжої моркви, а не традиційними паростками квасолі.

4 порції/23 хв

Підготовка: 15 хв./Приготування: 8 хв

Інгредієнти

• 150 мл (͔⅔ склянки) універсального борошна
• 75 мл (⅓ склянки) води
• 3 яйця
• 500 мл (2 склянки) суміші капустяного салату
• 5 мл (1 ч. Ложка) свіжого імбиру, подрібненого
• 10 мл (2 ч. Ложки) олії каноли

Гарнір

• 375 мл (1 ½ склянки) кабачків, натертих і віджатих
• 125 мл (½ склянки) тертої моркви
• 15 мл (1 ст. Л.) Соєвого соусу із зниженим вмістом натрію
• По 5 мл (1 ч. Ложка) кожного вустерширського соусу та соусу з гострого перцю

Підготовка

1. У мисці з’єднайте борошно і воду. Додайте яйця по одному, енергійно збиваючи після кожного. Перемішайте суміш капустяного салату та імбир.
2. Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Ложкою покладіть на сковороду приблизно 125 мл (½ склянки) суміші, а потім викладіть, щоб вона набула форму млинця. Випікайте приблизно 2 хвилини, або поки тісто не стане золотисто-коричневим. Переверніть млинець і варіть так само. Повторіть кроки приготування з рештою суміші.
3. Начинка: Тим часом у великій мисці з’єднайте кабачки, моркву та всі три соуси.
4. Покрийте кожен млинець сумішшю з кабачків безпосередньо перед подачею.

Харчова цінність на порцію (1 з 4)

• Калорії: 200
• Білок: 10 г.
• Жир: 8 г.
  Насичені жири: 2 г.
  Холестерин: 195 мг
• Вуглеводи: 21 г.
  Клітковина: 2 г.
  Цукор: 4 г.
  Додані цукри: 0 г.
• Натрій: 270 мг
• Калій: 350 мг

---