Croq’Kilos Solo Panna Cotta з рецептом кави, що спалює жир

solo

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 1
  • 10 мл 3% рідких вершків
  • 2,5 мл знежиреного молока
  • 1 лист желатину
  • 1 чайна ложка коричневого цукру
  • ¼ чайна ложка розчинної кави
  • ½ боби ванілі
  • Кілька зерен або кавових зерен для прикраси

ПІДГОТОВКА

Покладіть желатин у чашку холодної води і дайте йому розм’якнутись протягом 10 хвилин.

Тим часом вилийте в каструлю вершки, молоко, коричневий цукор, розчинну каву та половину зішкребаного ванільного зерна. Нагрівайте на повільному вогні, не даючи йому закипіти. Коли суміш стане гарячою, а коричневий цукор розтане, зніміть з вогню. Вийміть боби ванілі.

Видавіть желатин між рук, а потім поверніть його в порожню миску. Полийте гарячим молоком, помішуючи до повного розчинення.

Налийте в веррін. Дайте охолонути до кімнатної температури.

Остудіть протягом 4 годин і подавайте як десерт або за смаком Croq'Kilos, прикрашений квасолею або кавовими зернами !