CSID Що таке Doctor Chicken з гормонами, миш’яком та антибіотиками - Ви знаєте, що їсте CSID
"Виключіть червоне м’ясо зі свого раціону якомога більше!" Це рекомендація багатьох лікарів щодо фігури та стану здоров’я.
Гаразд, ми його видалимо, але чим ми його замінюємо?
Деякі обирають риба, інші, хто допомагає, вибирають індичка і більшість обирають ... куряче м'ясо.
Повсякденна курка, яку румуни купують, не замислюючись, здається, останнім часом суперечливою темою на вустах.
Хоча етикетки повідомляють нам, що ці птахи вільно ростуть на траві, на відкритому повітрі та без особливого стресу, правда полягає в тому, що більшість пташенят походять зі складів, а не з ферм, і серед знайдених інгредієнтів може бути надзвичайно токсичною їжею. антибіотики, гормони, прискорювачі росту, пестициди та хімічні речовини з овочів, кормів та злаків, якими їх годують.
Поки «мода» на дослідження, що виявляють 100% правильний склад таких продуктів, не з’являється в Румунії, Ось інформація, що циркулює в США про курку.
Курей годують миш’яком і гормонами для прискореного росту
Згідно з дослідженням дослідників з Центр здоров’я Джона Хопкінса, понад 70% проаналізованих зразків курей мали високий рівень миш'яку, який, як це не парадоксально, вважався Американською адміністрацією з контролю за продуктами та ліками.
Багато різновидів злаків для годівлі птахів містять серед інгредієнтів цей важкий метал, який, як кажуть, відіграє роль у запобіганні появі інфекцій у курей, прискорює їх ріст і надає м’ясу приємний колір.
Але реальність зовсім інша. При приготуванні при високих температурах рівень миш’яку в курці сильно збільшується. Дослідження показали, що високий рівень миш'яку збільшити ризик раку сечового міхура, легенів та шкіри.
Однак, схоже, ці дані діють лише в США, оскільки президент Ромалімента, Сорін Мінея, говорить це У Європі птахи не використовують гормони росту і, крім того, вони заборонені, а також використання антибіотиків та тваринної муки.
Однак, чому існує така велика різниця між супермаркетом та заміською куркою? Хоча у нас би виникло спокуса повірити, що різниця полягає в хімічних речовинах, якими годують пташенят, відповідь зовсім інша, на думку професора Георге Менчінікопскі:
Ми часто купуємо готове м’ясо в магазині з водою, сіллю, а іноді навіть Е. Вони називаються розсолами, які містять хлорид натрію, тобто натрій. Натрій, тобто сіль, як ми добре знаємо, не рекомендується вживати в надлишку. Крім того, речовини з категорії добавок вводяться в цей розсіл, а також глутамат натрію або фосфати натрію, які надають м’ясу ніжність і приємний смак, від якого ми з часом стаємо залежними.
Куряче м’ясо, заражене небезпечними бактеріями
Плішенят для розведення не вирощують у дворі, на великих площах і не годують натуральними злаками, як за часів бабусі. Зараз цих птахів вирощують промисловим способом, забиваючи їх у крихітні клітки та набиваючи принаймні сумнівною їжею. Ось як після дослідження, проведеного в 2010 році, їх виявили в таких клітках дуже небезпечні бактерії, включаючи стійкий до антибіотиків золотистий стафілокок.
І в цій главі щодо стійкості до антибіотиків Америка є на передовій, не дивно, особливо якщо взяти до уваги той факт, що понад 70% антибіотиків, що виробляються щороку, надходять на тваринництво та птахівництво. Таким чином, ці речовини потрапляють на наші тарілки, і, не усвідомлюючи цього, ми стаємо стійкими до антибіотиків і більше не реагуємо на рекомендовані методи лікування, а для знищення інфекційних агентів, що послаблюють наше здоров’я, потрібні все більш потужні речовини.
Також курячі тушки, якщо вони заражені фекаліями, можуть передаватися Бактерії сальмонели або навіть кишкової палички, бактерія, здатна продукувати інфекції сечовивідних шляхів, ентероколіт, але також ускладнення, що загрожують життю.
І якщо ви думаєте поласувати порцією самородків, з’ясуйте, що ці хрусткі насолоди - це зовсім не те, що ви хотіли б внести у своє тіло. Подивіться тут, з чого зроблені ці делікатеси із самородків.