Парадокс найбідніших країн
Третина найбідніших країн світу стикається з двома, здавалося б, парадоксальними проблемами. Як повідомляє ВВС, він має як високий рівень ожиріння, так і тривожний рівень недоїдання.
Здається, дисбаланс спричинений доступністю ультрапереробленої їжі, а також сидячим способом життя людей. Автори дослідження, що розглядає ситуацію, закликають до змін у "сучасній системі харчування", особливо в країнах Африки та Азії, які найбільше постраждали.
За підрахунками дослідження, приблизно 2,3 мільярда людей у всьому світі мають надлишкову вагу, тоді як понад 150 мільйонів дітей мають проблеми з розвитком. Погане харчування несе по всьому світу руйнування, незалежно від середнього доходу, але в найбідніших районах існує подвійна загроза як ожирінню, так і недоїданню.
За кількістю цифр близько 20% людей мають надлишкову вагу, а 30% дітей у віці до чотирьох років погано розвиваються. Громади можуть страждати як ожирінням, так і недоїданням одночасно, з можливістю прояву обох тенденцій у однієї і тієї ж людини на різних етапах життя, повідомляє ВВС.
Згідно з дослідженнями, 48 із 126 країн постраждали від проблеми харчування у 2010 р., І з них 14 мали подвійну загрозу ожиріння та недоїдання після 1990 р. Влада усього світу закликає до дій. У найкоротший час змінюється спосіб харчування громадян.
Збільшення кількості супермаркетів, наявність неякісної їжі з харчовими цінами, а також відсутність фізичної активності загрожують людям з усіх боків. "Ми спостерігаємо тривожну реальність", - сказав д-р Франческо Бранка, директор відділу харчування Всесвітньої організації охорони здоров'я. "Ми більше не можемо характеризувати країни з проблемами харчування на основі середнього доходу на душу населення", - додала вона. «Усі форми недоїдання мають спільний знаменник: нездорова система харчування. Потрібно внести зміни у всі його аспекти - від виробництва та переробки, до експорту, розподілу та збуту, а потім до споживання та відходів.