CSID Що трапляється Дієтологічна дієта лікаря з фруктами, овочами, молочними продуктами, крупами - CSID Що відбувається

Цю дієту для детоксикації рекомендована дієтологом Luminiţa Florea для людини, яка дієту, в основному на основі білка (м’яса), під час "операції детоксикації" перевірила редакція CSID.

дієтологічна

Дієта базується на споживанні фруктів, овочів, молочних продуктів і круп, сирих (твердих) та приготованих з індивідуальним розрахунковим споживанням калорій приблизно 1200 ккал/день.

Сніданок = 300 ккал

Варіант 1: - молоко/йогурт зі злаками, олійними і сезонними фруктами:
- молоко 1,5-2%/простий йогурт (макс. 2% жиру) - 150-200 мл/100-125 г = 100 ккал;
- цільнозернові - мюслі - 2 столові ложки з кінчиком - 15-20 г = 70-80 ккал;
- свіжий ананас (або апельсини, полуниця або ківі) - 250-300 г або банан - 150-200 г = 150 ккал

Варіант 2: - намазки з сиром та салатом:
- цільнозерновий хліб/чорний/житній - 40 г- (приблизно 1,5 скибочки великих грінок) = 100 ккал
- сир - нормальний 25-30% жиру - 50-60 г = 200 ккал або дієтичний 16-18% жиру -70-80г = 200 ккал
- салат/айсберг/ендівія - 100 г = 15 ккал.

Варіант 3: - сир моцарела/знежирений сир з помідорами, перцем, оливками:
- легкий сир моцарела (8-10% -12%) у сироватці/знежиреному сирі -120 г = 200 ккал
- помідори та/або зелений/червоний болгарський перець - 300 г = 70-80 ккал
- оливки - 50 г = 50 ккал; зелень і спеції за смаком: базилік, орегано, петрушка, кріп, часник, сіль, перець та ін.

Варіант 4: - чізкейк: - сир/Фагераш із сухофруктами та дієтичним варенням:
- сир Făgăraş (2-макс. 5% жиру) - 200 г = 200 ккал
- шматочки сухофруктів (змішані) - 3-4 кураги/3-4 сливи/3-4 інжиру/3-4 фініки = 100 ккал
- варення/варення з фруктів для діабетиків (без цукру) - 1-2 чайні ложки (1 чайна ложка = 10 г) = загалом близько 20 г варення = 30 ккал .

Варіант 1: - 25-30г олійних культур: мигдаль; горіхи; кешью; фісташки - сирі, без солі

Варіант 2: - 1 порція фруктів на ваш вибір:
- 250-300 г: грейпфрута/дині/кавуна/лимона/полуниці АБО
- 150-200 г: апельсини/мандарини/помело/ківі/ананас/абрикос/персик/нектарин/малина/ягода/зелене яблуко, АБО
- 100-150 г: банани/виноград/сливи/груші/айва/екзотичні фрукти (манго, папайя, інжир, фініки).

Обід = 400 ккал

Варіант 1: - запечена капуста з поспішною полентою:
- свіжорубана капуста -450 г = 120 ккал, зварена в духовці з помідорами (свіжа або консервована) - 200 г = 40 ккал і 1 столова ложка олії = 100 ккал, цибуля - 50 г = 20 ккал, спеції і зелень - сіль, перець, чебрець - за смаком.
- поспішна, м’яка полента -125 г (приблизно 2-3 великі ложки) = 120 ккал.

Варіант 2: - запечений пудинг з цвітної капусти, хліб з непросіяного борошна:
- варена цвітна капуста - 400 г = 100 ккал
- вершковий сир для пудингу: курячі яйця 1 шт = 80 ккал, змішані з сиром з вершками (Făgăraş) 5-6% жиру - 100 г (½ коробка) = 100 ккал
- хліб з непросіяного борошна/чорний/житній- 20 г = 40-50 ккал
- 1 чайна ложка олії = 40 ккал - змастіть термостійкий посуд і поставте в духовку.

Варіант 3: - бобовий шрот (зелений або жовтий) з хлібом:
- стручкові боби - 300 г (консервовані або попередньо зварені) = 100 ккал
- приготовані з овочами: морква -50 г = 20 ккал, помідори - 100 г = 20 ккал, цибуля -50 г = 20 ккал, обсмажена на сковороді з оливковою олією - 1 ст. л = 100 ккал
- хліб з непросіяного борошна/чорний/житній - 40 г- (приблизно 1,5 великі скибочки тостів) = 100 ккал

Варіант 4: - блюдо зі шпинату з хлібом:
- шпинат - варений - 400 г = 100 ккал, зварений з часником - 20 г = 30 ккал, цибуля - 50 г = 20 ккал, олія - ​​1 столова ложка = 100 ккал, молоко 1,5-2% - 100 мл = 50 ккал
- хліб з непросіяного борошна/чорний/житній - 40 г- (приблизно 1,5 великі скибочки тостів) = 100 ккал

Варіант 5: - їжа гороху або сочевиці з овочами та хлібом:
- горох - варені зерна/сочевиця - варені зерна - 150-170 г = 200 ккал
- овочі: - свіжі помідори/консервовані кубики - 75 г = 15 ккал, цибуля -75 г = 30 ккал, морква -75 г = 30 ккал; - оливкова олія - ​​1 чайна ложка = 40 ккал, спеції-сіль, перець, чебрець тощо - за смаком.
- хліб з непросіяного борошна/чорний/житній - 40 г- (приблизно 1,5 великі скибочки тостів) = 100 ккал

Варіант 6: - фрикадельки з гарбуза, картопля та морква з сиром Телемеа:
- кабачки - 200 г = 30 ккал, - морква - 200 г = 60 ккал, - картопля -100г- 80 ккал– покласти на тертку, добре віджати сік. Потім змішати з 1 яйцем = 80 ккал, сіллю, зеленню, спеціями - за смаком. Покладіть великою ложкою і зробіть купи на пергаментному папері, добре змащеному олією (розрівняйте рівномірно, як міні млинець, і запікайте в духовці максимум 10 хвилин - дуже швидко проникайте.
- наприкінці запіканка з тертим сиром коров'ячого молока - 2 столові ложки 30-40 г = 100 ккал (трохи більше поставити в духовку (1-2 хвилини)
- подавати з листям салату -200 г = 30 ккал з лимонним соком і 1 чайною ложкою оливкової олії = 40 ккал.

- 1 питний йогурт/сана/збите молоко макс. 2% жиру - 330 мл

КИТАЙ = 300 ккал

Варіант 1: - сир/Фагараш та овочі:
- сир/Făgăraş (2- макс. 5% жиру) - 170-200 г = 200 ккал
- помідори - 300 г = 50 ккал
- кріп, часник, спеції - (за смаком до сиру та помідорів).

Варіант 2: - вершковий суп з брокколі та цвітної капусти:
-брокколі - 200 г = 70 ккал,
-цвітна капуста - 200 г = 40 ккал
- морква - 100 г = 40 ккал
- цибуля -100 г = 40 ккал
- відварити овочі і змішати з блендером, додати оливкову олію -2 чайні ложки = 80 ккал і вершки 15% - 1 столова ложка кінчика = 25 ккал, спеції-сіль, перець, петрушка, кріп та ін - за смаком.

Варіант 3: - овочевий вок - вечірній - перець, кабачки, баклажани та сир:
- червоний болгарський перець - 150 г = 40 ккал
- кабачки - 200 г = 30 ккал - баклажани - 200 г = 60 ккал - овочі вок з оливковою олією - 1 чайна ложка = 40 ккал, спеції - сіль, перець, петрушка, кріп тощо - за смаком і подавати до столу з сиром - кубиками.
- легкий сир телемеа - 40 г = 100 ккал

Варіант 4: - гриби/кабачки - запечені цукіні на грилі з пармезаном та болгарським перцем, фаршировані сиром:
- гриби/гарбуз на грилі - 200 г = 50 ккал, з тертим пармезаном - 1 - 2 столові ложки - 10-15 г = 40 ккал
- червоний/зелений болгарський перець - 150-200 г = 50 ккал, фарширований сиром (домашній сир, 2-4% жирних сирних перлин) - 100 г = 100 ккал, змішаний зі спеціями, кропом, петрушкою - за смаком.