CSID Що трапляється Доктор 6 причин їсти брюссельську капусту для здорового життя - CSID
Брюссельська капуста є частиною сімейства хрестоцвітних овочів, до якої входять також цвітна капуста, брокколі, салат з капусти, рукола, гулія, капуста, ріпа, хрін та багато іншого. Низькокалорійний, 100 грам брюссельської капусти містить менше 40 калорій і 3 грами клітковини. Він насичений поживними речовинами і містить вітаміни, мінерали, антиоксиданти та білок. Ось шість причин, чому це повинно бути у вашому раціоні.
Брюссельська капуста, багата антиоксидантами
Дослідження, в ході якого добровольці мали їсти щодня 200 грам брюссельської капусти, показало, що рівень пошкоджених клітин впав приблизно на 30%.
Містить велику кількість клітковини
Клітковина брюссельської капусти допомагає регулювати рівень цукру в крові, піклується про здоров’я органів травлення та допомагає годувати корисні бактерії, які відповідають за гарний настрій та імунітет та мають протизапальну дію.
Він не містить вітаміну С.
100 грамів брюссельської капусти містять понад 15% добової потреби у вітаміні С. Ця важлива поживна речовина діє як антиоксидант, допомагає імунітету, зору, засвоєнню заліза і необхідна для виробництва колагену.
Містить вітамін К.
У 100 грамах брюссельської капусти міститься понад 250% добової потреби у вітаміні К. Крім того, вона сприяє згортанню крові, і ця поживна речовина відіграє важливу роль у здоров’ї кісток та захищає їх.
Брюссельська капуста зменшує запалення
Протизапальні властивості цієї їжі тісно пов’язані із зменшенням ризику розвитку хронічних захворювань, включаючи хвороби серця та рак. Протизапальні сполуки, які захищають клітини від пошкодження ДНК, також борються з процесами старіння, контролюють запальні стани, такі як діабет 2 типу, ревматоїдний артрит та ожиріння.
Регулює рівень цукру в крові
Численні дослідження показали, що споживання хрестоцвітних овочів зменшує ризик діабету через його антиоксидантну силу та вміст клітковини. Брюссельська капуста також містить антиоксидант, званий альфа-ліпоєвою кислотою, який вивчався на предмет його потенційної здатності сприяти поліпшенню функції інсуліну.