CSID Що трапляється Доктор Авокадо - фрукт, якого не повинно бракувати в раціоні діабетиків

Через багато років у тіні через шаленство знежирених дієт, що домінували в 90-х роках, авокадо знову користується великим попитом. Він більше не використовується лише для відомого гуакамоле, але з’являється як важливий елемент у більшості дієтичних рекомендацій.

І все ж, чи повинні люди з діабетом вживати цю їжу? Здається, що фрукти можна не тільки успішно вводити в раціон діабетиків, але навіть мати важливі переваги. Недавні дослідження показують, що авокадо може допомогти людям, які намагаються контролювати діабет, і покращити загальний стан здоров’я.

Важливість дієти для діабетиків

Здорове харчування має вирішальне значення для людей, які страждають на діабет. Їжа, яка є частиною їх щоденного меню, має значний вплив на їх настрій, а також на те, як вони контролюють цей стан.
Загалом, люди, які страждають на цукровий діабет, повинні їсти продукти, які регулюють рівень цукру в крові та забезпечують такі переваги для здоров'я, як: зниження артеріального тиску та холестерину. Це один з найкращих способів впоратися з діабетом, уникнути ускладнень та вести здоровий спосіб життя. Авокадо - прекрасний вибір для діабетиків саме тому, що він пропонує всі ці переваги!

Як авокадо впливає на рівень цукру в крові?

Контроль рівня цукру в крові життєво важливий для людей, які страждають на діабет. Лікар або дієтолог рекомендує пацієнтам продукти з низьким вмістом вуглеводів та цукру. Вони рекомендують продукти, які контролюють рівень цукру в крові. Авокадо відповідає цим вимогам.

У середньому авокадо містить 17 грамів вуглеводів. Для порівняння, яблуко має 17 грамів вуглеводів, банан - 27 грамів. Враховуючи невелику кількість вуглеводів, людям з діабетом не доводиться турбуватися про рівень цукру в крові. Що найважливіше при поєднанні авокадо з іншими продуктами може допомогти знизити рівень цукру в крові.

Корисні жири та клітковина важче диференціювати та уповільнювати засвоєння інших вуглеводів у процесі.
Хоча його зазвичай розглядають як жирну їжу, авокадо містить лише корисні жири (моно- або поліненасичені жирні кислоти). Авокадо містить калій, який надзвичайно важливий для людей, хворих на діабет. Антиоксиданти в цьому фрукті покращують чутливість до інсуліну та сприяють природному зниженню рівня цукру в крові.

Скільки авокадо можуть вживати діабетики?

Перш ніж вносити істотні зміни в дієту, дуже важливо проконсультуватися з лікарем або дієтологом. Одне з найважливіших речей, яке слід враховувати, - це споживання калорій.

Цілий авокадо містить 250-330 калорій, але порція в 50 грам втрачає 50 калорій. Таким чином, навіть ті, хто звертає увагу на кількість калорій або намагається схуднути, можуть ввести авокадо у свій раціон. Ви можете вибрати кілька скибочок авокадо замість сиру або майонезу.

Авокадо для здорового серця

На додаток до сприятливого впливу плодів авокадо на холестерин, виявлено, що авокадо пропонує інші переваги для здоров’я серця. Подібно до того, як авокадо не підвищує рівень цукру в крові, плід авокадо не підвищує рівень тригліцеридів. Корисні жири важливі для оптимального функціонування та профілактики дегенеративних розладів мозку, таких як хвороба Альцгеймера.

До здорових жирів належать мононенасичені жири, яких у великій кількості міститься в оливковій олії, арахісі, фундуку, авокадо, насінні гарбуза та поліненасичених жирах (омега-3 та омега-6), що містяться в оливковій олії. льон, насіння чіа, водорості та волоські горіхи ".

Люди, які страждають на цукровий діабет, вдвічі частіше страждають на серцевий напад порівняно зі здоровою людиною. Що ще важливіше, хвороби серця та інфаркт є основними причинами смерті серед хворих на діабет.
Дослідження, опубліковане в журналі Американського коледжу з питань харчування, показує, що ці жири можуть контролювати рівень цукру та інсуліну в крові.

Авокадо, чудове джерело поживних речовин

За даними Каліфорнійської комісії з авокадо, середній авокадо містить близько 22,5 грамів жиру, дві чверті якого - мононенасичені жири. Авокадо також забезпечує майже 20 важливих поживних речовин, корисних для вашого здоров'я, серед яких:

клітковина
Вітамін Е
Вітаміни групи В
Фолієва кислота
Калій (вдвічі більше, ніж у бананах)

Завдяки корисному вмісту сирого жиру авокадо, організм ефективніше засвоюватиме жиророзчинні поживні речовини (такі як альфа та бета-каротин та лютеїн) з інших продуктів, що вживаються в поєднанні з авокадо.

Середній авокадо містить 10 грамів клітковини, що вражає. Наприклад, рекомендована добова кількість клітковини становить 30-38 грамів для чоловіків і 21-25 грамів для жінок.
Клітковина є важливим елементом здорового харчування, оскільки покращує травлення. Вони особливо корисні для хворих на цукровий діабет, оскільки покращують рівень цукру в крові.

Дослідження, опубліковане в Журналі Американської ради сімейної медицини, стверджує, що клітковина може знижувати рівень цукру в крові та рівень гемоглобіну у людей з діабетом. Розчинна клітковина, що міститься в авокадо, також може покращити рівень холестерину. A

Багатий вітаміном В6 і фолієвою кислотою, авокадо допомагає регулювати рівень гомоцистеїну (амінокислоти). Високий рівень гомоцистеїну тісно пов’язаний з високим ризиком серцево-судинних захворювань. Оскільки він містить фолат, фрукт відомий своїм ефектом у зменшенні ризику серцевого нападу.