CSID Що трапляється Доктор Дезерт Тарта Капрезе у версії з меншою кількістю калорій від Кармен Брума

Спробувавши спеціальний десерт у Jubile Signature Pipera, Кармен Брума переосмислила його в оригінальній версії з меншою кількістю калорій. Отже, журналістів та знаменитостей запросили вчора ввечері на дегустаційний захід у Jubile Signature Pipera у вишуканій, теплій та стильній атмосфері.

csid

Ведучою вечора була Кармен Брума, яка була надзвичайно приємною. Одягнена в довгу чорну сукню з оголеною спиною, яка виділяла її осину талію, добре працювала в спортзалі, ніби ви навіть не сказали, що вона народила 9 місяців тому, Кармен пояснила гостям, як Йому давно подобається Caprese Tart і як він знайшов рішення змінити його інгредієнти, щоб перетворити його на ідеальний десерт з меншою кількістю калорій.

Початкові інгредієнти для Caprese Tart (на 10 порцій):

  • 300г мигдалевого борошна
  • 250 г вершкового масла
  • 250 г Чорний шоколад 85%
  • 200г цукрової пудри
  • 5 яєць
  • Ванільна цукрова пудра для прикраси

Однак Кармен Брума запропонувала заміни цукру ксилітом, відповідно 250 г цукру замінюють 100 г ксиліту і додали в рецепт і близько 50-100 г конопляного борошна, чого зазвичай не бракує в її раціоні.

Спосіб приготування:

Збийте яєчні білки. Окремо добре перемішайте масло з ксилітом. Потім додайте жовтки, борошно (мигдальне борошно разом з конопляним борошном), розтоплений шоколад і в кінці білки. Форму для торта зі знімним краєм змастіть вершковим маслом. Поставити в духовку на 16-18 хвилин при 160 градусах.

"Оригінальний рецепт був калорійно прийнятним. Я запропонував покласти ксиліт замість цукру і додати трохи конопляного борошна, приблизно 50-100 г.

Ювілей займається задоволенням якомога різноманітніших і вибагливіших смаків, а Тарта Капрезе здалася мені вишуканим і легкозасвоюваним десертом. Я приготую цей десерт і для Владута, але після того, як йому виповниться два роки ", зізналася Кармен Брума.

Юліана Тудор, Анка Серея, MasterChef Петру Буюка, Олександра Бадой, Анамарія Ференц, Хорхе, Адіна Халас, Джулія Джану, Клаудія Павел-Крем, Джаніна Корондан, Аннес, сопрано Янна та Аліна Лауфер скуштували рецепт Тарта Капрезе де ла Джубіл, виготовлений за рецептом до Кармен Бруми, і вони похвалили її!