CSID Що трапляється Доктор Фрукти та овочі просто добре їсти взимку - CSID Що трапляється

Хоча в холодну пору року набагато менше варіантів, коли ти думаєш про фрукти та овочі, ось кілька варіантів, які дадуть тобі такі поживні речовини, яких ти так потребуєш.

корінь

Селера, пастернак, буряк або ріпа відомі високою концентрацією вітамінів, мінералів та каротиноїдів. Більше того, вони є чудовими джерелами клітковини, фолієвої кислоти (дефіцит фолієвої кислоти викликає анемію, ослаблену імунну та травну функції) та вітамінів С, Е та К. Їсти їх можна у крем-супах або салатах.

У супермаркетах повно апельсинів, щеплень, фаршу, мандаринів або лимонів. І краще не пропускайте свій кошик щодня. В холодну погоду споживання більше ніж необхідне. Вони є важливим джерелом вітаміну С (який допомагає імунній системі та утримує застуду), клітковини (яка допомагає травній системі та травленню) та вітаміну А (настільки важливого для шкіри).

Навіть якщо він не настільки популярний в румунській кухні, фенхель часто зустрічається у відділі овочів/фруктів супермаркетів. Цей овоч, що нагадує цибулю та селеру, є важливим джерелом вітаміну С, калію (важливого мінералу для нормальної роботи серця та мозку), клітковини та фолієвої кислоти. Ви можете приготувати його на пару, а можна і протушкувати.

Солодка картопля

Культивується в Азії, Америці чи Росії, солодка картопля є суперпродуктом завдяки значній кількості бета-каротину (потужного антиоксиданту), а також кальцію, заліза, клітковини, фосфору, магнію, цинку та вітаміну Е. Завдяки важливим дослідженням, які роблять її їжею, яка може запобігти діабету, ожирінню або серцевим захворюванням, солодку картоплю можна варити у вигляді крем-супу, пюре або запікати в духовці.

---